春節(jié)期間，位于江蘇省無錫市的一家室內(nèi)滑雪場(chǎng)門口排起了長(zhǎng)隊(duì)，雪場(chǎng)入口排隊(duì)時(shí)間在一小時(shí)以上，進(jìn)入雪場(chǎng)后還要再排隊(duì)15分鐘才能領(lǐng)到雪具。而2023年10月底才開門迎客的太倉(cāng)市一家室內(nèi)滑雪場(chǎng)，春節(jié)假期日均客流量達(dá)3000人，累計(jì)客流量突破20000人次。

“受益于冬奧會(huì)，冰雪經(jīng)濟(jì)由北向南擴(kuò)散成效明顯，釋放發(fā)展‘熱效應(yīng)’。”江蘇省冰雪運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)王雄表示，近年來，南方正著力挖掘特色冰雪資源，推動(dòng)一批高質(zhì)量室內(nèi)冰雪運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館加快落成，聚焦產(chǎn)業(yè)鏈延伸和產(chǎn)業(yè)融合，讓室內(nèi)冰雪運(yùn)動(dòng)的熱度升騰起來。

南方室內(nèi)冰雪運(yùn)動(dòng)真的“熱”起來了嗎？假期一過，這把“火”還能持續(xù)多久？未來，室內(nèi)冰雪產(chǎn)業(yè)該如何積極謀變？圍繞這些問題，記者進(jìn)行了深入采訪。

1.“四季滑雪”更受青睞

“因?yàn)樯硖幠戏胶苌倌芤姷窖愿裢庀蛲┻\(yùn)動(dòng)，之前每年都會(huì)去東北滑雪。無錫有了室內(nèi)滑雪場(chǎng)后，我們開車一個(gè)多小時(shí)就能到，省時(shí)又方便。”一有時(shí)間，來自上海的林翔就會(huì)帶著家人來無錫滑雪。

近年來，長(zhǎng)三角地區(qū)很多冰雪愛好者會(huì)選擇在室內(nèi)滑雪場(chǎng)辦年卡、請(qǐng)教練、購(gòu)買滑雪產(chǎn)品。無錫市熱雪奇跡滑雪場(chǎng)總經(jīng)理祝笛介紹，該滑雪場(chǎng)的年卡會(huì)員數(shù)量超過千人。自2023年11月8日至今，滑雪場(chǎng)已累計(jì)接待游客上萬人次，客流超過了北京冬奧會(huì)那年的表現(xiàn)。其中，三成是無錫本地游客，其余七成來自長(zhǎng)三角其他地區(qū)。

僅江浙兩地，目前室內(nèi)滑雪場(chǎng)數(shù)量就接近30家。隨著冬季過去，冰雪運(yùn)動(dòng)的熱度會(huì)不會(huì)受到影響？以熱雪奇跡為例，該品牌在全國(guó)多個(gè)城市都有室內(nèi)滑雪場(chǎng)。其集團(tuán)總部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，考慮到南方游客對(duì)冰雪消費(fèi)需求旺盛，我們打造了“四季可滑”的室內(nèi)滑雪場(chǎng)。

祝笛說，以往大眾認(rèn)為，室內(nèi)滑雪場(chǎng)最大的優(yōu)勢(shì)是可以在炎熱的夏季滿足游客的避暑需求。但目前大多數(shù)室內(nèi)雪場(chǎng)都會(huì)在各個(gè)節(jié)點(diǎn)推出優(yōu)惠門票、滑雪培訓(xùn)課程以及多種娛雪項(xiàng)目，因此熱度不會(huì)受季節(jié)影響。

無錫市雪遇城市滑雪俱樂部負(fù)責(zé)人尹佳怡表示，室內(nèi)滑雪場(chǎng)推動(dòng)冰雪運(yùn)動(dòng)從一季向四季拓展，催生了很多新的產(chǎn)品和服務(wù)，周末一日游、滑雪夏令營(yíng)、冬令營(yíng)是“社交+旅游”的全新模式。“四季滑雪”為行業(yè)拓展了新市場(chǎng)、新玩法、新需求。

南京市唯一的室內(nèi)滑雪場(chǎng)喜馬喜拉雅冰雪樂園，主打親子冰雪游。雪場(chǎng)一年四季開放，并根據(jù)不同的季節(jié)設(shè)置多樣化的親子冰雪娛樂項(xiàng)目。該雪場(chǎng)總經(jīng)理宋斌坦言，早些年，南方?jīng)]有多少室內(nèi)滑雪場(chǎng)，人們只有冬天去北方的室外滑雪場(chǎng)才能滑雪，所以潛意識(shí)里認(rèn)為滑雪是一個(gè)冬季產(chǎn)品。而如今，很多人會(huì)在暑期前往室內(nèi)滑雪場(chǎng)滑雪避暑，反而出現(xiàn)了“反季滑雪”。

“現(xiàn)在，游客可以自由支配滑雪的時(shí)間，想什么季節(jié)來都可以。”宋斌補(bǔ)充，室內(nèi)雪場(chǎng)突破了滑雪時(shí)空限制，讓人們可以在家門口四季暢滑，也讓滑雪運(yùn)動(dòng)逐漸成為大眾化的生活方式。

2.用好科技 降本增效

能實(shí)現(xiàn)“四季滑雪”的室內(nèi)滑雪場(chǎng)是南方冰雪旅游的一大亮點(diǎn)，但數(shù)位室內(nèi)滑雪場(chǎng)負(fù)責(zé)人都表示，背后的高額投資和運(yùn)營(yíng)成本也不可忽視。

上述南京室內(nèi)滑雪場(chǎng)規(guī)模不大，只有3525平方米，投入成本卻達(dá)3000多萬元。“考慮到室內(nèi)滑雪場(chǎng)要保證四季恒溫，還要采取人工造雪等措施，能耗非常高，每天僅電費(fèi)就達(dá)3000多元。”宋斌說。

“室內(nèi)滑雪場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)成本通常高于室外滑雪場(chǎng)。在南方地區(qū)，大眾的滑雪需求一直在增長(zhǎng)，但滑雪場(chǎng)行業(yè)的高昂成本和投資，卻讓一些想進(jìn)入冰雪行業(yè)的人望而卻步。”在王雄看來，一些小型室內(nèi)滑雪場(chǎng)投資成本和運(yùn)營(yíng)費(fèi)用較低，能較快收回成本；而那些投資體量過億的滑雪場(chǎng)，往往是作為城市綜合體的配套項(xiàng)目而建設(shè)的，如果單純考慮滑雪生意，不可避免地面臨短期內(nèi)無法收回投資的難題。

高昂的成本也使得室內(nèi)滑雪場(chǎng)人均消費(fèi)居高不下。采訪中，多名滑雪愛好者表示，如果只是入門，需要付出的費(fèi)用尚可，如果想要進(jìn)階，花費(fèi)則是巨大的。這無形中也抬高了這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的門檻，抑制了冰雪運(yùn)動(dòng)的普及。

以2月19日在某滑雪場(chǎng)的小程序查詢到的價(jià)格為例，工作日滑雪三個(gè)小時(shí)價(jià)格是248元，周末滑雪三小時(shí)為348元。“如果請(qǐng)滑雪教練，費(fèi)用更高。”游客王晴告訴記者。

有專家認(rèn)為，要想做好室內(nèi)滑雪場(chǎng)的生意，就得降低建設(shè)和運(yùn)營(yíng)成本。那么，室內(nèi)滑雪場(chǎng)該如何做到降本增效？

王雄表示，《關(guān)于構(gòu)建更高水平的全民健身公共服務(wù)體系的意見》文件中，明確提出推廣綠色建材和可再生能源使用，實(shí)施節(jié)能降本改造，加快運(yùn)用5G等新一代信息技術(shù)改進(jìn)場(chǎng)館管理和賽事服務(wù)。“依照目前室內(nèi)滑雪場(chǎng)的建設(shè)模式，建設(shè)成本降低的空間其實(shí)‘大有可為’。”王雄說。

作為長(zhǎng)三角地區(qū)目前最大的室內(nèi)滑雪場(chǎng)，太倉(cāng)阿爾卑斯雪世界對(duì)能源的消耗巨大。該滑雪場(chǎng)運(yùn)營(yíng)總經(jīng)理魏斌稱，雪世界在降低成本方面投入很多巧思。比如通過溫控系統(tǒng)的分級(jí)運(yùn)營(yíng)，可以在冬季關(guān)閉很多非必要的系統(tǒng)，使得冬季能耗遠(yuǎn)低于夏季。此外，將所有燈具都安裝在室內(nèi)的桁架之上，與建筑物主體保持距離，這樣冷空氣就不會(huì)外泄。

王雄表示，推廣冰雪運(yùn)動(dòng)，發(fā)展冰雪產(chǎn)業(yè)，加大科技投入至關(guān)重要。如果室內(nèi)滑雪場(chǎng)建設(shè)時(shí)有更多國(guó)產(chǎn)設(shè)備可供選擇，就能降低投資成本。此外，場(chǎng)館設(shè)計(jì)時(shí)若科學(xué)考慮冷熱綜合利用，也能降低后期的運(yùn)行成本。只有降低冰雪運(yùn)動(dòng)設(shè)施建造和運(yùn)行成本，才能降低消費(fèi)門檻，最終吸引更多人參與冰雪運(yùn)動(dòng)。

3.做強(qiáng)“冰雪+” 拉長(zhǎng)消費(fèi)鏈

北京冬奧會(huì)的成功舉辦，“帶動(dòng)3億人參與冰雪運(yùn)動(dòng)”從愿景成為現(xiàn)實(shí)，冰雪運(yùn)動(dòng)不但在我國(guó)北方地區(qū)延續(xù)火熱，南方地區(qū)的“冰雪熱”也得到激發(fā)，室內(nèi)滑雪場(chǎng)如雨后春筍般涌現(xiàn)。

《中國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)白皮書(2022—2023)》數(shù)據(jù)顯示，截至2023年5月，全球前十位的室內(nèi)滑雪場(chǎng)中，中國(guó)已占據(jù)半數(shù)。細(xì)分而言，室內(nèi)雪場(chǎng)增幅超過傳統(tǒng)室外雪場(chǎng)，2013年至2014年雪季，國(guó)內(nèi)僅有5家室內(nèi)雪場(chǎng)；而到2022年至2023年雪季，室內(nèi)雪場(chǎng)已達(dá)50家。從地理分布來看，室內(nèi)雪場(chǎng)多位于南方省份。

如何讓冰雪運(yùn)動(dòng)長(zhǎng)久地“熱”起來，這是南方各地需要思考的問題。

“冰雪運(yùn)動(dòng)的發(fā)展不能只停留在市場(chǎng)規(guī)模上，質(zhì)量的提升同樣重要。”魏斌認(rèn)為，應(yīng)將南北“聯(lián)動(dòng)”作為提升質(zhì)量的一個(gè)著力點(diǎn)。比如，加強(qiáng)南北方冰雪文旅項(xiàng)目合作，讓南方室內(nèi)雪場(chǎng)和北方高品質(zhì)室外雪場(chǎng)深度交流，形成“南初學(xué)、北進(jìn)階”的模式。再比如，南北方地區(qū)開展跨季旅游資源整合，通過實(shí)施門票優(yōu)惠等政策，實(shí)現(xiàn)跨地區(qū)、跨季節(jié)游客資源調(diào)劑，讓消費(fèi)者獲得更加多元、豐富的旅游體驗(yàn)。

實(shí)際上，為讓冰雪這一“冷資源”變身旅游“熱產(chǎn)業(yè)”，江蘇等省份紛紛將“滑雪+溫泉”“滑雪+美食”等文旅優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行協(xié)同整合，完善配套服務(wù)，有力推動(dòng)了資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展優(yōu)勢(shì)。

今年年初，連云港朐山書院利用天然雪花配合景區(qū)部分人造雪推出了體驗(yàn)堆雪人、圍雪煮茶等項(xiàng)目。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅在元旦期間，朐山書院山雪盛宴、月牙島冰雪嘉年華等連云港本土冰雪項(xiàng)目，就吸引了5萬余名游客。南京市奧體中心積極打造培訓(xùn)和賽事活動(dòng)“雙輪驅(qū)動(dòng)”的俱樂部運(yùn)營(yíng)體系，以青少年冰球隊(duì)為突破口，推出冰球、花樣滑冰運(yùn)動(dòng)系列教學(xué)以及免費(fèi)滑冰等活動(dòng)，讓孩子們盡情感受冰雪運(yùn)動(dòng)魅力，目前已有超2000人次的中小學(xué)生積極參與。冰雪運(yùn)動(dòng)正從一種運(yùn)動(dòng)方式，向度假、游樂、休閑等多元化方向發(fā)展。

做強(qiáng)“冰雪+”，還要實(shí)現(xiàn)“需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求”的動(dòng)態(tài)平衡，培養(yǎng)新的消費(fèi)習(xí)慣。

“在無錫市濱湖區(qū)教育局、體育局等部門的大力支持下，我們舉辦各類群眾性體育賽事二十余場(chǎng)，與29所學(xué)校簽約，賽事參與選手近2000人。”祝笛介紹，未來兩年將把精力放在教培升級(jí)上，以教學(xué)培訓(xùn)作為滑雪場(chǎng)重點(diǎn)發(fā)展方向，并逐漸將業(yè)務(wù)拓展至滑雪營(yíng)地、專業(yè)賽事等方面，布局好滑雪產(chǎn)業(yè)全鏈條賽道。

記者了解到，為培育冰雪社會(huì)消費(fèi)需求，江蘇省在2020年成立冰雪運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)，大力發(fā)展冰雪運(yùn)動(dòng)俱樂部，積極打造冰雪嘉年華、滑雪旅游節(jié)等活動(dòng)品牌；面向全省群眾發(fā)放冰雪消費(fèi)券，廣泛開展冰雪項(xiàng)目進(jìn)校園、進(jìn)社區(qū)等活動(dòng)，讓冰雪運(yùn)動(dòng)進(jìn)入大眾視野中。

尹佳怡表示，冬奧之后，要想讓冰雪經(jīng)濟(jì)在南方高質(zhì)量發(fā)展，還需各方協(xié)同努力，加快冰雪旅游與冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪文化、冰雪裝備制造等融合發(fā)展，讓“冷資源”成為“熱經(jīng)濟(jì)”。