整個暑假，浙江省湖州市安吉縣魯家村紅山楂農(nóng)場的主理人朱義迪都忙個不停。農(nóng)場有230畝地，依托山勢，錯落有致地分布著可供采摘的田地、露營天幕、河畔泳池等，其間的民宿打造了34個房間，在暑假里的周五至周日基本滿房。

在安吉縣往西一千九百公里外，位于四川省眉山市洪雅縣瓦屋山鎮(zhèn)的一座古村落也因發(fā)展鄉(xiāng)村旅游煥發(fā)“新生”。“今年7月雖受大雨影響，客流量不及去年，但到了8月，天氣晴好，客人多了起來，每天都幾近滿房。”該鎮(zhèn)復興村羌河客寨農(nóng)家樂老板毛建平對上海證券報記者說。

近年來，眾多鄉(xiāng)村民宿和農(nóng)家樂用“詩與遠方”的方式，不僅吸引了大量城里人“下鄉(xiāng)”，也為鄉(xiāng)里人開拓了創(chuàng)富共富新路徑。

民宿經(jīng)濟活力迸發(fā)

“酒店約束性比較大，而民宿除了有游泳池，還可以釣龍蝦、玩篝火、乘竹筏、室內(nèi)攀巖等。現(xiàn)在的小朋友遠離鄉(xiāng)村，也想讓他們體驗一下有新鮮感的鄉(xiāng)村生活。”來自江蘇無錫的陳女士告訴記者，此次安吉之行預計會玩四五天。

記者從安吉縣文體旅游局獲悉，安吉縣共有民宿(農(nóng)家樂)1836家，今年上半年已接待游客800萬人次。

復興村距洪雅縣城88公里，有著融合楚韻與羌風的獨一無二的歷史文化和民俗民風。“這段時間，在外務(wù)工的年輕人都趕回來幫忙，我們還從其他村緊急招募了些人手才勉強忙得過來。”毛建平對記者說。

復興村黨支部書記尹成靜告訴記者，每年7月至9月，地處瓦屋山麓、海拔1200米的復興村就成為周邊城市居民避暑的好去處。往年客流量至8月20日左右會因暑期接近尾聲而有所減少，但今年8月下旬，四川東部、重慶等地持續(xù)出現(xiàn)40℃高溫天氣，部分地區(qū)學校推遲開學，所以客人的避暑需求仍十分旺盛。

企查查數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)有29.8萬家民宿相關(guān)企業(yè)。2023年，旅游行業(yè)熱度走高，帶動我國民宿相關(guān)企業(yè)注冊量同比增加140.0%至9.03萬家，創(chuàng)近十年注冊量新高。

活化了整個鄉(xiāng)村

文化和旅游部等多部門在2022年聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于促進鄉(xiāng)村民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導意見》中提出，以鄉(xiāng)村民宿開發(fā)為紐帶，開展多元業(yè)態(tài)經(jīng)營，拓展共享農(nóng)業(yè)、手工制造、特色文化體驗、農(nóng)副產(chǎn)品加工、電商物流等綜合業(yè)態(tài)，打造鄉(xiāng)村旅游綜合體，有效發(fā)揮帶動效應(yīng)。

作為度假界“黑松露”獎的評委會召集人，李政羲表示，從老鄉(xiāng)們用自己的閑置用房開設(shè)農(nóng)家樂，到村里的原鄉(xiāng)人返鄉(xiāng)開設(shè)新型民宿創(chuàng)業(yè)，再到異鄉(xiāng)人租賃村集體土地進行民宿投資，豐富多彩的民宿業(yè)態(tài)帶動了鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)振興。他認為，產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的根本，而人才振興則帶動了鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展和活化。

安吉青石上民宿的創(chuàng)始人朱麗英，她同時也是安吉縣上墅鄉(xiāng)龍王村的一名村干部。順應(yīng)政府大力扶持旅游業(yè)發(fā)展的機會，她想著村里最好能把民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。

“沒人帶頭，就自己先起個步吧！”她與家里人一起利用當?shù)氐拇笫^和木頭作為民宿建造的主體材料，點綴著多種花花草草，形成了一幢花草石木別墅。父親、阿姨、婆婆全家一起上陣做民宿的工作人員，還招了兩個大學生做管家，結(jié)果不僅自個兒生意非常好，還帶動了全村一起開設(shè)民宿。目前，龍王村的民宿已經(jīng)發(fā)展到了48家，可以同時容納1500位游客。

在李政羲看來，民宿不僅促進了對鄉(xiāng)村中星星點點的閑置土地的利用，還帶動了第一產(chǎn)業(yè)的種植與銷售。“開設(shè)了民宿，自然需要餐飲；客人吃了覺得好吃，也許還會買點山里的產(chǎn)品回去，那么周邊的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)就有了出口。”李政羲說，民宿已經(jīng)成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，活化了整個鄉(xiāng)村。

安吉縣山川鄉(xiāng)黨委委員周興倫告訴記者，通過對外開放運營，山川鄉(xiāng)帶動本地村民民宿抱團經(jīng)營，實現(xiàn)村、企、民三方共贏。目前，山川鄉(xiāng)的民宿發(fā)展迅猛，截至目前，共有民宿和農(nóng)家樂305家，多數(shù)村民實現(xiàn)了家門口就業(yè)，盤活了閑置資源。

談及民宿帶來的發(fā)展，尹成靜欣慰地與記者分享了一組數(shù)據(jù)。復興村村民過去以種植并銷售柳梢、竹筍等為主業(yè)，如今，在瓦屋山景區(qū)管委會的支持引導以及全村的努力下，復興村100余戶中誕生了約73家農(nóng)家樂，普遍接待規(guī)模為30人左右，規(guī)模最大的一次性可接待100多人。毛建平表示，他們?nèi)疫^去以種樹和賣竹筍為主要收入來源。如今，家里開民宿，一年收入可達二三十萬元，比過去增加了三四倍。

“鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)是城鄉(xiāng)融合的好載體。隨著城里人進入鄉(xiāng)村休閑，帶入人流的同時，也帶入了信息流、資金流乃至城市文化。而鄉(xiāng)村的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)耕文化亦隨著人流進城，城鄉(xiāng)雙向奔赴、有機融合。民宿和農(nóng)家樂不僅為此提供了物理空間，也提供了文化交流空間。”安吉縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局調(diào)研員、縣政協(xié)農(nóng)業(yè)環(huán)資委副主任吳婉芳表示，一個村若有十分之一的農(nóng)戶開農(nóng)家樂、民宿，整村都可以無閑人。安吉的董嶺村、龍王村、銀坑村等大量村落，全村男女老少都直接、間接地參與鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)，安居樂業(yè)、共同富裕已是現(xiàn)實而非愿景。

讓民宿的發(fā)展更“綠色”

民宿經(jīng)濟的發(fā)展也帶動了鄉(xiāng)村智能配套基礎(chǔ)設(shè)施的升級，催生了運營新模式的產(chǎn)生。記者看到，更多綠色、共享的方案開始出現(xiàn)在農(nóng)村。

鄉(xiāng)村民宿首要解決的是清潔熱水供應(yīng)問題。尤其是在冬天，安吉的云上草原可以滑雪，不少客人在滑雪前后有泡湯泉的需求。朱義迪說：“我們有大概8個湯池。如果全開的話，單次熱水需求量達十五六噸。在這種情況下，大量熱水的快速穩(wěn)定供應(yīng)十分重要。于是我們采用了杭州云氣控股有限公司提供的天然氣智能微管網(wǎng)，不僅可以高效獲取熱水，而且非常節(jié)能。”

杭州云氣控股有限公司董事長高焱告訴記者，天然氣走進鄉(xiāng)村不僅惠及民宿和農(nóng)家樂經(jīng)營者，也解決了多地農(nóng)村普通居民的用能痛點。天然氣基礎(chǔ)設(shè)施正在向更多的鄉(xiāng)村延伸發(fā)展。截至目前，浙江已有240多個自然村用上了智能微管網(wǎng)供應(yīng)的天然氣，覆蓋約萬戶居民及非居民用戶。

除了能源基礎(chǔ)設(shè)施賦能鄉(xiāng)村發(fā)展，村民也在經(jīng)營民宿的過程中不斷探索提升品質(zhì)的新模式。

安吉縣山川鄉(xiāng)叁時品牌民宿創(chuàng)始人章凱是一位返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的退伍軍人。他發(fā)現(xiàn)同行有一個普遍的痛點——布草的清洗。章凱說，布草即住宿業(yè)內(nèi)對床單被套的統(tǒng)稱。如果民宿商家自行清洗布草，不僅浪費資源，還在清潔度、美觀度等方面存在一定的專業(yè)差距。倘若將布草送至洗滌廠，又由于單家民宿房間的布草量有限，鮮有洗滌廠愿意接單。

為了解決這個問題，章凱發(fā)起了“共享布草”行動，號召鄉(xiāng)里民宿從業(yè)者將布草進行統(tǒng)一洗滌。“每天會有專車到鄉(xiāng)里各家民宿收布草，將其統(tǒng)一送至洗滌廠進行專業(yè)化的清洗、消毒等處理。我們采用數(shù)字化管理方式，每家民宿的床單被套里都有芯片可記錄所屬民宿信息，只需要掃碼槍識別即可。”

該行動目前尚處于虧損階段，家人和朋友都勸章凱不要再堅持了。但在章凱看來，“共享布草”有利于提升鄉(xiāng)里民宿的整體品質(zhì)，讓民宿的發(fā)展更“綠色”。