8月7日，記者走訪三里屯部分夜場注意到，此前長期被百威占據的高端市場，目前已涌入其他品牌高端產品。雪花啤酒旗下勇闖天涯、重慶啤酒旗下1664等產品逐漸成為夜場年輕消費者的“新寵”。

國產啤酒雖然高端化起步較晚，但轉型成效顯著，青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒等品牌紛紛高端化布局，百威亞太高端護城河被逐漸滲透。

作為國內啤酒高端市場頭部企業，百威亞太今年上半年在中國市場業績出現下滑。百威亞太發布的《2024年財務資料》顯示，今年上半年，百威亞太啤酒總銷量46.57億公升，同比下滑6.2%；實現收入33.99億美元，同比下滑4.3%。中國地區2024年上半年銷量同比下滑8.5%；每百升收入下滑4.9%；凈收入下滑13.0%。其中，二季度銷量同比下滑10.3%；每百升收入下滑9.1%；凈收入下滑18.5%。

對于業績下滑，百威亞太表示，受行業整體表現放緩、2023年二季度渠道重新開放的高基數以及公司業務范圍的重要區域受到惡劣天氣的影響，公司在中國市場銷量下滑10.3%。

事實上，從2023年四季度起，百威亞太業績就已顯露疲態。北京商報記者了解到，由于行業受到消費者信心疲軟影響，百威亞太2023年四季度中國市場銷量下滑3.1%。進入今年一季度，百威亞太總銷量為21.12億公升，與去年同期相比下滑4.8%；總銷量收入為16.43億美元，同比下降了0.4%。

中國消費品營銷專家肖竹青表示，百威亞太中國市場業績下滑一方面是受到天氣影響，導致啤酒消費場景消失；另一方面則是華潤雪花、青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒等品牌的高端化布局，影響了百威等市場份額。

作為高端啤酒龍頭企業，百威亞太長期穩坐國內高端啤酒頭把交椅。然而隨著國內啤酒企業高端化布局，百威亞太在國內啤酒高端市場份額開始出現下滑。研究機構Euromonitor披露的數據顯示，到2020年，百威亞太在中國高端啤酒市場的市占率從高點的50%下滑至42%。

隨著啤酒企業相繼布局高端市場，消費者選擇也逐漸開始多元化。北京商報記者在走訪時注意到，此前以百威產品為主的餐飲店內，涌入了燕京啤酒旗下獅王精釀、青島啤酒旗下奧古特等高端產品。店員向記者表示，近年來精釀啤酒相對火熱，不少消費者會選擇獅王或者是京A等精釀啤酒，此外青島啤酒、燕京U8、嘉士伯等產品也是不少消費者的首選。

事實上，近年來諸多啤酒企業紛紛將目光投向高端化。從2021年下半年開始，啤酒市場迎來“高價潮”。據北京商報記者不完全統計，青島啤酒推出高端產品“百年之旅一世傳奇”；珠江啤酒推出高端產品“南越虎尊”；華潤啤酒推出超高端系列啤酒“醴”。

值得注意的是，國產啤酒高端化轉型成效顯著，在產品高端化和品牌影響力等方面，與百威亞太之間差距持續縮小。企業業績預報顯示，今年上半年，燕京啤酒預計實現凈利潤7.19億—7.97億元，同比增長40%—55%；珠江啤酒預計實現凈利潤4.76億—5.31億元，同比增長30%—45%。

中國食品產業分析師朱丹蓬表示，百威亞太在2019年后已經步入逐年下滑的節點，這背后是基于其他品牌高端化布局。國內啤酒市場高端化布局日趨成熟，打破了高端市場此前百威亞太一家獨大局面。隨著其他品牌高端產品布局日趨成熟，也將進一步蠶食百威高端市場份額。

肖竹青表示，目前中國啤酒行業高端化已經是大趨勢。從中國啤酒市場來看，高端啤酒市場份額占比約20%，與歐美國家相比還有很大市場發展空間。高端化不僅僅是提升高檔產品的銷量、拓寬消費場景。同時，大眾啤酒和主流產品的內部結構升級，也是高端化的重要組成部分。

隨著近年來啤酒市場發展，高端及超高端賽道已逐漸邁向量穩價增、降本增效的存量博弈時代，因此高端化以及超高端化逐漸成為酒企發力重點。

肖竹青表示，目前中國啤酒行業高端化已經是大趨勢。從中國啤酒市場來看，高端啤酒市場份額占比約20%，與歐美國家相比還有很大市場發展空間。高端化不僅僅是提升高檔產品的銷量、拓寬消費場景，同時，大眾啤酒和主流產品的內部結構升級，也是高端化的重要組成部分。