“茅臺(tái)教父”季克良稱茅臺(tái)的微量元素有1000多種，但實(shí)際上世界上僅發(fā)現(xiàn)了100多個(gè)微量元素，兩者數(shù)據(jù)矛盾之大讓人驚嘆。與此同時(shí)，貴州茅臺(tái)作為中國(guó)最知名的白酒品牌，其研發(fā)能力也值得探討。

近日，茅臺(tái)集團(tuán)因評(píng)選不合格，被撤銷“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”名單，而五糧液的得分卻高居白酒企業(yè)的榜首，兩相對(duì)比可見高下。

具體到上市公司貴州茅臺(tái)，鰲頭財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，2017年至2020年，公司研發(fā)人員數(shù)量占總員工比例逐年下滑。

貴州茅臺(tái)2020年研發(fā)費(fèi)用中，職工薪酬費(fèi)用達(dá)2087.34萬元，513名研發(fā)人員合計(jì)職工薪酬費(fèi)用為2087.34萬元，平均一年僅4.07萬元。

香頌資本執(zhí)行董事沈萌向鰲頭財(cái)經(jīng)表示：“貴州茅臺(tái)500多名研發(fā)人員中，可能有很多人的薪資并不是掛在研發(fā)中心。”

2020年，貴州茅臺(tái)全體人員的平均年薪是35.5萬元，研發(fā)人員如果也拿平均年薪的話，實(shí)際研發(fā)人員大約僅60人。

答案到底如何，我們不清楚。但可以看到的是，“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”評(píng)選的三大要求中，茅臺(tái)集團(tuán)在部分項(xiàng)目中拿了低分。

三年內(nèi)再無參選資格

3月7日晚間，貴州茅臺(tái)發(fā)布公告稱，2022年1至2月，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入202億元左右，同比增長(zhǎng)20%左右；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)102億元左右，同比增長(zhǎng)20%左右。

要知道，整個(gè)2021年，貴州茅臺(tái)預(yù)計(jì)的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)在11.2%左右；預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)增長(zhǎng)11.3%左右。

這一利好消息并未給貴州茅臺(tái)股價(jià)帶來多大觸動(dòng)，此后4個(gè)交易日中兩漲兩跌，始終低于每股1800元。

不過，業(yè)績(jī)上漲是好事，但茅臺(tái)集團(tuán)的研發(fā)卻顯得尤為“磕磣”。

近日，據(jù)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)官方網(wǎng)站消息，國(guó)家發(fā)展改革委辦公廳關(guān)于印發(fā)國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心2021年評(píng)價(jià)結(jié)果的通知顯示，根據(jù)《國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定管理辦法》(國(guó)家發(fā)展改革委、科技部、財(cái)政部、海關(guān)總署、稅務(wù)總局2016年第34號(hào)令)，委托第三方評(píng)估機(jī)構(gòu)對(duì)國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心進(jìn)行了評(píng)價(jià)。

鰲頭財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，名單中，國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心共有1744家，本次評(píng)選有1616家企業(yè)為合格，占比達(dá)92.66%；112家企業(yè)為不合格，占比達(dá)6.42%；另有16家企業(yè)因自身原因未報(bào)送材料。

112家不合格的企業(yè)中，中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司(簡(jiǎn)稱“茅臺(tái)集團(tuán)”)赫然在列，并以50.7分列在第1672位。

根據(jù)《國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定管理辦法》，得分在90分及以上評(píng)為優(yōu)秀；得分在65分至90分(不含90分)之間評(píng)為良好；得分在60分至65分(不含65分)之間評(píng)為基本合格；得分在60分以下、研究與試驗(yàn)發(fā)展人員低于150人、企業(yè)技術(shù)開發(fā)儀器設(shè)備原值低于2000萬元、研究與試驗(yàn)發(fā)展經(jīng)費(fèi)支出低于1500萬元等原因，評(píng)為不合格。

管理辦法還規(guī)定，企業(yè)因運(yùn)行評(píng)價(jià)不合格和逾期未報(bào)送評(píng)價(jià)材料原因，被撤銷國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心資格的，自撤銷之日起，地方政府主管部門兩年內(nèi)不得再次推薦該企業(yè)。

這也意味著，茅臺(tái)集團(tuán)至少三年內(nèi)，再無獲得“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”的資格。

資料顯示，國(guó)家發(fā)展改革委、科技部、財(cái)政部、海關(guān)總署、稅務(wù)總局聯(lián)合發(fā)布新版《國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定管理辦法》，自2016年4月1日起實(shí)施。

讓茅臺(tái)集團(tuán)更加打臉的是，五糧液居然高居榜首。

鰲頭財(cái)經(jīng)發(fā)現(xiàn)，名單中，宜賓五糧液股份有限公司以82.3分排在385位，不僅得了個(gè)“良”，而且也是得分最高的酒企。

研發(fā)費(fèi)用“不值一提”

茅臺(tái)集團(tuán)是上市公司貴州茅臺(tái)的控股股東，后者研發(fā)投入較低一直被詬病。

可查數(shù)據(jù)顯示，2017年至2020年，貴州茅臺(tái)研發(fā)費(fèi)用分別為1874.73萬元、2195.36萬元、4868.88萬元和5039.80萬元，4年間增長(zhǎng)了1.69倍。

2021年前三季度，貴州茅臺(tái)研發(fā)費(fèi)用達(dá)4210.49萬元，同比上年同期的3789.49萬元增長(zhǎng)11.11%。

雖然增長(zhǎng)幅度不小，但對(duì)貴州茅臺(tái)的體量而言，這點(diǎn)費(fèi)用占比并不高。

并且從費(fèi)用來看，2017年至2020年及2021年前三季度，貴州茅臺(tái)銷售費(fèi)用分別為29.86億元、25.72億元、32.79億元、25.48億元和19.23億元，管理費(fèi)用分別為47.02億元、53.26億元、61.68億元、67.90億元和54.15億元。

對(duì)比來看，貴州茅臺(tái)在研發(fā)投入上還是顯得有點(diǎn)“吝嗇”。

2017年至2020年及2021年前三季度，五糧液研發(fā)費(fèi)用分別為7784.04萬元、8408.25萬元、1.26億元、1.31億元和1.22億元。

五糧液的營(yíng)業(yè)收入常年僅貴州茅臺(tái)的五六成，但研發(fā)費(fèi)用卻是后者的兩三倍。

2021年2月17日，貴州茅臺(tái)在官方公眾號(hào)上發(fā)布消息稱，茅臺(tái)集團(tuán)總工程師、首席質(zhì)量官王莉入圍中國(guó)工程院增選院士名單。

王莉也被稱為“茅臺(tái)院士”，她曾獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、國(guó)務(wù)院特殊津貼專家、國(guó)家白酒評(píng)委，國(guó)家釀造高級(jí)評(píng)酒師等稱號(hào)。

2021年9月，第三屆“中國(guó)釀酒大師”評(píng)選結(jié)果顯示有42人獲評(píng)，王莉也位列其中。

然而，作為普通消費(fèi)品的研發(fā)人員，王莉所研發(fā)內(nèi)容含金量如何受社會(huì)各界爭(zhēng)議，最終她也落選院士，平息了這段風(fēng)波。

同樣頭頂“中國(guó)釀酒大師”稱號(hào)，又被尊為“茅臺(tái)教父”的季克良，在2012全球白酒發(fā)展論壇上表示，“茅臺(tái)中含有1000多種微量元素，這是白蘭地、威士忌、伏特加等外國(guó)名牌蒸餾白酒都無法相比的。”

按照世界上現(xiàn)在通行的《化學(xué)元素周期表》，目前人類僅發(fā)現(xiàn)118種元素，其中94種存在于地球上，而微量元素約有70種。季老的一席話，讓人無不驚訝。

不過，季克良大概率是口誤，所說的微量元素有可能是微量成分。

研發(fā)人員占比持續(xù)下滑

實(shí)際上，仔細(xì)分析貴州茅臺(tái)研發(fā)的具體構(gòu)成，則會(huì)讓人更覺心塞，而且有多處矛盾的地方。

2017年至2020年，貴州茅臺(tái)研發(fā)人員數(shù)量分別為1679人、551人、495人和513人，占總員工比例分別為6.99%、2.07%、1.83%和1.77%。

很明顯，貴州茅臺(tái)研發(fā)人員在2018年斷崖式下滑后，2020年才有小幅增長(zhǎng)，而且占總員工比例逐年下滑。

茅臺(tái)集團(tuán)發(fā)布的2020年社會(huì)責(zé)任報(bào)告顯示，2020年年底，整個(gè)集團(tuán)從業(yè)人數(shù)為42281人，比2019年增加1030人。

茅臺(tái)集團(tuán)本部和貴州茅臺(tái)本部在冊(cè)人員22464人，其中技術(shù)人員549人占員工總數(shù)2.4%。而且，2020年，茅臺(tái)集團(tuán)員工人均工資較上年增長(zhǎng)約12.12%。

2019年年報(bào)顯示，貴州茅臺(tái)在職員工數(shù)量合計(jì)為27005人，其中生產(chǎn)人員達(dá)23359人、銷售人員達(dá)668人、技術(shù)人員達(dá)459人、財(cái)務(wù)人員達(dá)190人、行政人員達(dá)965人、其他人員達(dá)1364人。

2020年年報(bào)顯示，貴州茅臺(tái)在職員工數(shù)量合計(jì)為29031人，其中生產(chǎn)人員達(dá)24459人、銷售人員達(dá)1169人、技術(shù)人員達(dá)487人、財(cái)務(wù)人員達(dá)144人、行政人員達(dá)1237人、其他人員達(dá)1535人。

而且，鰲頭財(cái)經(jīng)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，貴州茅臺(tái)員工2019年的平均薪酬為29.88萬元，2020年的平均薪酬為35.5萬元，增幅較大。

有意思的是，貴州茅臺(tái)2020年研發(fā)費(fèi)用中，職工薪酬費(fèi)用達(dá)2087.34萬元，占整體的41.42%。研發(fā)費(fèi)用中另一大開銷是“研發(fā)合作費(fèi)”，達(dá)1927.01萬元，也占到整體的大約四成。

讓人奇怪的是，貴州茅臺(tái)513名研發(fā)人員合計(jì)職工薪酬費(fèi)用為2087.34萬元，平均一年僅4.07萬元，平均到月只有3390元。

要知道，一瓶飛天茅臺(tái)的指導(dǎo)價(jià)是1499元，研發(fā)人員忙碌一個(gè)月，就給發(fā)兩瓶酒？

問題出在哪？香頌資本執(zhí)行董事沈萌向鰲頭財(cái)經(jīng)表示：“貴州茅臺(tái)500多名研發(fā)人員中，可能有很多人的薪資并不是掛在研發(fā)中心。有的企業(yè)存在為了申請(qǐng)項(xiàng)目，而在研發(fā)人員上湊人數(shù)。”

貴州茅臺(tái)或許不存在為了申請(qǐng)項(xiàng)目“湊人數(shù)”的現(xiàn)象，但按照沈萌的說法，上文提到的王莉?qū)儆谘邪l(fā)人員，但工資可能并不從研發(fā)費(fèi)用中列支。

如果研發(fā)人員的年薪也是35.5萬元的話，那么貴州茅臺(tái)實(shí)際研發(fā)人員大約僅60人。

再回頭看看，茅臺(tái)集團(tuán)被踢出“國(guó)家企業(yè)技術(shù)中心”，得分只有50.7分。

根據(jù)評(píng)選要求，茅臺(tái)集團(tuán)在研究與試驗(yàn)發(fā)展人員低于150人、企業(yè)技術(shù)開發(fā)儀器設(shè)備原值低于2000萬元、研究與試驗(yàn)發(fā)展經(jīng)費(fèi)支出低于1500萬元三項(xiàng)中，必然有分?jǐn)?shù)很低的項(xiàng)目。