“怎么把孩子生日給忘了？”剛加完班的上海市民袁先生一陣懊惱：早上還答應(yīng)孩子有驚喜，現(xiàn)在去商場已經(jīng)來不及。他趕緊打開手機(jī)上的外賣軟件，輸入“兒童自行車”，家附近一家門店顯示有貨，最快1小時(shí)送達(dá)。幾分鐘內(nèi)完成下單，袁先生到家時(shí)，騎手已將自行車送上門。

這樣的場景越來越常見——國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，前8月，即時(shí)零售交易額實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長。

什么是即時(shí)零售？這種新業(yè)態(tài)為何能發(fā)展起來？“買萬物”即時(shí)達(dá)是如何實(shí)現(xiàn)的？對消費(fèi)者有何影響？近日，記者采訪了相關(guān)平臺(tái)、商家、消費(fèi)者和專家。

什么是即時(shí)零售？

從“來不及買”到“即買即用”

小病小痛沒有藥品、臨時(shí)出差需要一次性用具、在河邊釣魚發(fā)現(xiàn)餌料用光……這些突發(fā)需求常常困擾消費(fèi)者。如今，打開手機(jī)，附近的門店、倉庫和騎手就能將需求穩(wěn)穩(wěn)“接住”，及時(shí)供給。

商務(wù)部等七部門去年聯(lián)合印發(fā)的《零售業(yè)創(chuàng)新提升工程實(shí)施方案》提出，推廣線上線下融合的即時(shí)零售，探索“店倉一體”“預(yù)售+集采集配”等新模式。

消費(fèi)者在線上平臺(tái)下單商品，附近的門店或倉庫發(fā)貨，通常一小時(shí)內(nèi)由騎手送達(dá)，這種新的消費(fèi)方式就是即時(shí)零售。比傳統(tǒng)電商送達(dá)速度快很多，也不僅是外賣的升級版，即時(shí)零售是一種“萬物”皆可即買即送即用的新零售模式。

為什么即時(shí)零售越來越普遍？一方面，生活節(jié)奏越來越快，購物變得碎片化，不再囤貨、缺什么就買什么成為日常，消費(fèi)者從計(jì)劃型購物向即時(shí)購買轉(zhuǎn)變。有行業(yè)調(diào)研顯示，超過50%的95后希望在購物當(dāng)天就能收貨，并愿意為快速支付更高的配送費(fèi)用。

另一方面，平臺(tái)、門店、騎手等越來越能“打配合”：平臺(tái)更懂用戶習(xí)慣，借助大數(shù)據(jù)算法，精準(zhǔn)推送；門店更“聰明”，數(shù)字化打通貨架和庫存，精準(zhǔn)調(diào)配商品；騎手網(wǎng)絡(luò)更密集，能迅速響應(yīng)訂單。共同努力下，“一小時(shí)送達(dá)”不再困難。

對行業(yè)來說，這也是一片快速增長的藍(lán)海。今年以來，淘寶閃購訂單迅速增長，8月日訂單峰值達(dá)1.2億單、周日均訂單量達(dá)8000萬單；京東秒送有超60萬家實(shí)體門店提供即時(shí)零售服務(wù)，已覆蓋2600多個(gè)區(qū)縣；國慶、中秋假期，美團(tuán)閃購上超500個(gè)零售品牌實(shí)現(xiàn)翻倍增長……各平臺(tái)瞄準(zhǔn)新賽道，讓即時(shí)零售成為城市生活的新日常。

怎樣送得快？

倉更近、響應(yīng)快，一小時(shí)送達(dá)成日常

袁先生事后很驚訝：購買自行車的門店就在家附近，“怎么之前沒見過？”

跟隨平臺(tái)上的地址引導(dǎo)，記者來到上海楊浦區(qū)一間不起眼的小店。還沒進(jìn)門，就看到騎手進(jìn)進(jìn)出出；走進(jìn)店里，貨架密集，商品琳瑯滿目，店內(nèi)系統(tǒng)語音不斷播報(bào)新訂單，店員一邊接單一邊揀貨，手腳不停。店鋪雖對外開放，也有零星顧客上門，但最主要的消費(fèi)者其實(shí)“在手機(jī)里”。周五下午3時(shí)，記者看到店員正在拿取成堆的彩帶、氣球等聚會(huì)用品，這是來自附近小區(qū)的訂單。

這家名叫小柴購生活超市的店鋪，屬于一個(gè)閃電倉連鎖品牌。門店負(fù)責(zé)人陳彬彬此前曾經(jīng)營過便利店、百貨店，零售經(jīng)驗(yàn)豐富。他敏銳察覺到即時(shí)零售的增長潛力，今年果斷轉(zhuǎn)型入局。

“我們選址不只是看哪里人多。”陳彬彬介紹，公司會(huì)先通過熱力圖篩選出城市中即時(shí)零售的空白點(diǎn)，比如在一、二線城市通常每10萬到15萬人布一個(gè)點(diǎn)位，再派專員和店主一起實(shí)地看鋪、做判斷。他選定的這家門店面積約290平方米，可容納近萬種商品；同時(shí)，店門正對馬路，方便卡車卸貨、騎手取貨。“地下或二樓店鋪?zhàn)饨鸶停@里貨能進(jìn)、單能出、效率高、走單快。”陳彬彬說，開業(yè)5個(gè)月，日單量已經(jīng)從幾十單漲到700多單，日營業(yè)額近2萬元。

即時(shí)零售催生出閃電倉這一新型店鋪，不靠客流、不做展示，卻能覆蓋周邊3至5公里的各種商品需求，兼具社區(qū)倉庫和即時(shí)履約雙重功能。陳彬彬這樣的創(chuàng)業(yè)者，正在城市里織出密集的閃電倉網(wǎng)絡(luò)。比如，美團(tuán)已聯(lián)合各類零售商和品牌商在各地建設(shè)閃電倉超5萬家。

“哪個(gè)倉離用戶最近、當(dāng)前是否有庫存、周邊有無空閑騎手，平臺(tái)系統(tǒng)都會(huì)在幾秒鐘內(nèi)迅速判斷并發(fā)出指令，讓每一單都能以最短路徑送出，最大限度減少配送時(shí)間。”美團(tuán)研究院研究員王凱說，倉開得密，不代表速度快，用戶下單后，平臺(tái)調(diào)度和騎手響應(yīng)效率也很關(guān)鍵。

即時(shí)配送需要龐大的算力資源和地面團(tuán)隊(duì)支撐。美團(tuán)通過前置倉提高配送效率；蜂鳥即配通過人工智能升級騎手調(diào)度體系，合單順路率一年內(nèi)提升85.7%。從倉儲(chǔ)布點(diǎn)到系統(tǒng)調(diào)度，再到騎手完成“最后一公里”，各環(huán)節(jié)緊密配合才能讓即買即送成為可能。

“過去人要走進(jìn)店里找東西，現(xiàn)在變成東西主動(dòng)上門找到人。看似簡單的變化，零售邏輯已經(jīng)重塑。”王凱說。

商品從哪來？

品類全、調(diào)度準(zhǔn)，供給端正在變“聰明”

一輛自行車、一臺(tái)筆記本電腦、一件襯衫……這些過去傳統(tǒng)電商才有的商品，如今也進(jìn)入了即時(shí)零售。這背后，是供給端的全面升級。

“店里備有上萬種商品，均由平臺(tái)統(tǒng)一管理、調(diào)度，結(jié)合商圈特征、周邊人群畫像和購買行為動(dòng)態(tài)更新。”陳彬彬說，平臺(tái)也會(huì)根據(jù)實(shí)時(shí)銷售數(shù)據(jù)和節(jié)假日情況動(dòng)態(tài)調(diào)整商品品類，比如在暑期，店里會(huì)多備驅(qū)蚊、防曬、降溫類產(chǎn)品；開學(xué)前，文具、U盤和書包成為主力。

“因地制宜+因時(shí)制宜”的補(bǔ)貨機(jī)制，也被越來越多品牌門店接納。“即時(shí)零售讓傳統(tǒng)品牌門店發(fā)現(xiàn)了新的需求，不是按周、按月的銷售趨勢，而是小時(shí)級的社區(qū)即時(shí)市場。”淘寶閃購零售負(fù)責(zé)人胡秋根說。比如，一家運(yùn)動(dòng)品牌在增加即時(shí)零售業(yè)務(wù)后發(fā)現(xiàn)，雨天早高峰后，周邊用戶下單最多的竟是快干襪，這類并非門店重點(diǎn)陳列的商品，線上轉(zhuǎn)化效率卻很高；一家美妝集合店的后臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，晚上9點(diǎn)至11點(diǎn)，下單最多的是急救型面膜和卸妝濕巾，這讓門店調(diào)整了非高峰時(shí)段的庫存結(jié)構(gòu)。即時(shí)零售拓展了周邊5公里的訂單，承接了更多場景的需求，為品牌生意帶來增量——8月，近500個(gè)品牌在淘寶閃購成交額破百萬元。

服飾、數(shù)碼品類也在悄然接入：童裝、貼身衣物、床品等商品尤其受到即時(shí)零售用戶的歡迎。位于上海近鐵城市廣場的京東之家接入京東秒送后，線上訂單量持續(xù)增長。“有用戶晚上下單設(shè)備，第二天一早就要帶去出差。”門店經(jīng)理說。

供需更近更快地聯(lián)系起來，使商家更關(guān)注消費(fèi)者的真實(shí)需求——什么時(shí)候需要什么、需要多少、能不能及時(shí)送到。即時(shí)零售帶來的不只是一種新的生產(chǎn)生活方式，更是亟待挖掘的增長潛力和市場活力。