8月18日，“乳酸菌第一股”均瑤健康在上交所敲鑼，正式登陸A股市場。均瑤健康是國內(nèi)最早生產(chǎn)與銷售常溫乳酸菌飲品的企業(yè)之一，此次上市募集資金11.99億元，將投入“湖北宜昌產(chǎn)業(yè)基地新建年產(chǎn)常溫發(fā)酵乳飲料10萬噸及科創(chuàng)中心項(xiàng)目”“浙江衢州產(chǎn)業(yè)基地擴(kuò)建年產(chǎn)常溫發(fā)酵乳飲料10萬噸項(xiàng)目”及“品牌升級建設(shè)項(xiàng)目”。

日前，均瑤健康董事長王均豪在接受中國證券報記者專訪時表示，未來公司將秉承“弘揚(yáng)健康飲食，引領(lǐng)良品升級”的發(fā)展理念，以產(chǎn)品創(chuàng)新、科技進(jìn)步為動力，以品牌戰(zhàn)略、深化渠道為支撐，以產(chǎn)品質(zhì)量控制為保障，打造“百年老店”。

斷臂求生

切入常溫乳酸飲品市場

均瑤健康控股股東均瑤集團(tuán)自上世紀(jì)90年代就進(jìn)入了乳制品及乳飲料行業(yè)，并逐漸成為行業(yè)知名品牌，是國內(nèi)最早開發(fā)和生產(chǎn)塑瓶長效滅菌奶企業(yè)之一。

“那時候我們也做得很成功。1998年底的時候，均瑤牛奶在溫州有60%的市場份額，2000年的時候已經(jīng)沖進(jìn)了全國前五名。”王均豪說。

然而，2004年均瑤乳業(yè)砍掉了“保鮮純牛奶”業(yè)務(wù)，背后體現(xiàn)出的是一家志在做“百年老店”決心。“當(dāng)時面臨牛奶比水賣的都便宜的行業(yè)困境，部分乳企開始摻假，為了做良心企業(yè)，不坑害消費(fèi)者，我們實(shí)行了‘?dāng)啾酃こ獭！睗嵣碜院玫木幦闃I(yè)決定砍掉純牛奶業(yè)務(wù)，讓彼時的均瑤乳業(yè)承受了很大損失，僅上海地區(qū)的“進(jìn)場費(fèi)”就損失幾千萬元，相關(guān)設(shè)備也當(dāng)破鐵賣掉。“均瑤牛奶曾是上海保鮮牛奶第二品牌，一夜之間就沒了，我們的冷鏈系統(tǒng)一夜之間全部廢掉。”正因?yàn)橛辛巳绱伺e措，成功避開了2008年“三聚氰胺”事件。

“當(dāng)時，我們要做的就是轉(zhuǎn)型、要做‘?dāng)啾矍笊霓D(zhuǎn)型。我們一定要呵護(hù)均瑤這個品牌，要集思廣益走出一條新路，將品牌延續(xù)。”王均豪說。

2011年均瑤集團(tuán)戰(zhàn)略進(jìn)入常溫乳酸菌飲品市場，并迅速推出了多款系列產(chǎn)品，成為國內(nèi)最早生產(chǎn)與銷售常溫乳酸菌飲品的品牌企業(yè)之一。切入常溫乳酸菌飲品市場后，公司逐漸回歸正軌，近年來業(yè)績穩(wěn)步提升。招股書顯示，2016年至2018年，均瑤健康分別實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入11.01億元、11.46億元及12.87億元；凈利潤分別為1.75億元、2.31億元及2.81億元。

做優(yōu)主業(yè)

持續(xù)豐富產(chǎn)品品類

歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2015年至2019年，我國乳酸菌飲品市場復(fù)合增長率為11.2%，2019年中國大陸乳酸菌行業(yè)市場規(guī)模達(dá)364.8億元。未來中國大陸乳酸菌市場將持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，有望在2024年達(dá)到492.4億元規(guī)模。

“常溫乳酸菌飲品是一個很大的市場，我們進(jìn)入得早，也一直在深耕這個飲品細(xì)分領(lǐng)域，目前來看還是取得了不錯的成績。”王均豪說。

歐睿國際數(shù)據(jù)顯示，2019年在中國大陸常溫乳酸菌飲品市場按零售額統(tǒng)計的銷售額中，均瑤健康產(chǎn)品排名領(lǐng)先，市場占有率約為15.1%。

“先堅(jiān)定做好主業(yè)，再利用‘均瑤’及‘味動力’的品牌效應(yīng)和形成的規(guī)模優(yōu)勢，進(jìn)一步開發(fā)二、三線城市，以點(diǎn)帶面，逐省滲透，完成全國市場的開發(fā)與覆蓋。”王均豪介紹。

近年來，均瑤健康根據(jù)市場情況，持續(xù)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，繼續(xù)推出了“奇夢星”系列乳酸菌飲品、“均瑤”甜牛奶乳飲料、“沁”飲乳味飲料、“均瑤”6種堅(jiān)果植物蛋白飲料，以及“味動力”益生元牛奶飲品等新品，不斷豐富公司的產(chǎn)品線。

根據(jù)公司戰(zhàn)略規(guī)劃，未來3年，除了對現(xiàn)有主要銷售區(qū)域江西、浙江等進(jìn)行深度挖掘外，均瑤健康將進(jìn)一步拓展新的銷售區(qū)域。通過加強(qiáng)與經(jīng)銷商的合作，實(shí)現(xiàn)對二、三線城市市場所有渠道的全面覆蓋，并逐漸摸索滲透“新零售”概念下的各式業(yè)態(tài)。同時，公司在鞏固原有市場基礎(chǔ)上，利用適合一、二線市場的新品積極布局一線城市的相應(yīng)渠道。

“公司目前采用經(jīng)銷商的銷售模式，未來隨著市場更加細(xì)分化，會對經(jīng)銷商進(jìn)行更多的管理和指導(dǎo)。”王均豪說。

注重品牌建設(shè)

打造“百年老店”

均瑤健康此次募投資金擬投入“湖北宜昌產(chǎn)業(yè)基地新建年產(chǎn)常溫發(fā)酵乳飲料10萬噸及科創(chuàng)中心項(xiàng)目”“浙江衢州產(chǎn)業(yè)基地擴(kuò)建年產(chǎn)常溫發(fā)酵乳飲料10萬噸項(xiàng)目”及“品牌升級建設(shè)項(xiàng)目”。

王均豪介紹，均瑤健康是采用自有工廠和代工廠生產(chǎn)結(jié)合的產(chǎn)品生產(chǎn)模式，代工廠主要承擔(dān)了公司旺季前期和中期的重要產(chǎn)量任務(wù)。目前均瑤健康與6家代工廠保持合作，數(shù)據(jù)顯示，2018年代工廠產(chǎn)量占總產(chǎn)量的比重接近40%。

“常溫乳酸菌飲品的銷售有比較明顯的淡旺季特征，每年的暑期和春節(jié)前后都是我們的旺季，一般至少要提前一個月到一個半月備貨。”王均豪解釋。

王均豪稱，募投項(xiàng)目建設(shè)完成后將提升自有產(chǎn)能20萬噸/年，將基本實(shí)現(xiàn)對現(xiàn)有代工產(chǎn)能的替代、降低對代工廠的依賴、降低管控成本及風(fēng)險，將有效緩解公司未來因銷售增長及周期波動形成的產(chǎn)能緊張局面，同時有利于公司加強(qiáng)對產(chǎn)品品質(zhì)的整體管控，提升管理效率。

品牌升級也是均瑤健康未來發(fā)展中的重要發(fā)力點(diǎn)。“我們的目標(biāo)就是做‘百年老店’。”王均豪說，“目前常溫乳酸飲品行業(yè)競爭的格局還沒有完全形成，品牌多、市場集中度低。這個時候，品牌樹立很重要，把品牌打出去了，才能獲取更多的市場份額。”

王均豪介紹，公司將利用“均瑤”“味動力”“奇夢星”品牌所獲取的知名度和美譽(yù)度，進(jìn)一步創(chuàng)新營銷舉措，大力加強(qiáng)品牌宣傳力度；通過精耕區(qū)域市場和深度分銷，不斷提升“均瑤”“味動力”“奇夢星”品牌在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知度，鞏固其在消費(fèi)者心目中的良好形象，“使‘均瑤’‘味動力’‘奇夢星’發(fā)展成為國際知名的快速消費(fèi)品品牌是我們的目標(biāo)。”