又是一年315,“食品安全”又成焦點(diǎn)。2022年的315晚會(huì)就曝光了經(jīng)典的老壇酸菜,其生產(chǎn)環(huán)境的“陋況”令人大跌眼鏡。同時(shí),禹州紅薯粉條也被爆出使用廉價(jià)木薯以次充好的現(xiàn)象。民以食為天,食品安全問題屢屢登上315,再次敲響了人們對(duì)于食品安全的警鐘。

疫情當(dāng)前,人們不僅要“吃得安全”、更要吃得“健康”。疫情以來大家對(duì)健康的關(guān)注度持續(xù)上升,人參作為藥食同源的食補(bǔ)好物,被古人認(rèn)為有益氣攝血、大補(bǔ)元?dú)獾刃в?從古至今就有用作養(yǎng)生的傳統(tǒng),如今更是成為一種養(yǎng)生佳品。那我們?cè)谶x擇人參時(shí),該如何避免食品安全問題?

關(guān)鍵且有效的方式,就是選擇正規(guī)的大品牌來避免產(chǎn)品質(zhì)量的雷區(qū)。如韓國(guó)百年紅參品牌正官莊——傳承120余年制參工藝,產(chǎn)品上市前經(jīng)過“7次290項(xiàng)”項(xiàng)目檢測(cè)——這些都是品質(zhì)安全的有力保證。除此之外,正官莊食品系列均在獲得CQC認(rèn)證的“四證工廠”生產(chǎn)(環(huán)境管理體系認(rèn)證、職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證、質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP體系認(rèn)證),看得見的品質(zhì)管理,更讓人倍感安心。

在消費(fèi)者更關(guān)心的產(chǎn)品功效層面,正官莊依托R&D人參研究院,始終行走在紅參研究的前沿陣地。為了在專業(yè)的道路上獲得更廣闊的視野,正官莊每年在研發(fā)上的投入達(dá)到了年利潤(rùn)的20%。人參研究院中130多名紅參相關(guān)專業(yè)的碩博士研究人員,為正官莊紅參產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新發(fā)現(xiàn)提供源源不斷的支持。

除此之外,R&D研究中心還積極與國(guó)內(nèi)紅參專業(yè)人士合作研究,挖掘更多科學(xué)視角下的紅參新發(fā)現(xiàn)。比如楊溢教授發(fā)布的《高麗紅參改善疲勞效果研究》,就為整個(gè)紅參行業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新,提供了全新的視角和理論基礎(chǔ)。

315維權(quán)日曝光的一系列觸目驚心的食品安全問題,無時(shí)無刻不在提醒我們?cè)跐M足健康需求的同時(shí),也需要注重商品品質(zhì)。在看的見的地方,需要擦亮眼睛,選擇適合我們的健康管理的商品。而在看不見的品質(zhì)管理上,認(rèn)準(zhǔn)大品牌,是我們消費(fèi)者“更省事”的一種選擇。