做起水生意的均瑤健康卻因部分批次產(chǎn)品不合格登上質(zhì)檢黑榜。12月7日，湖北省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，近日，湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的“巖心水潤”2批次飲用天然礦泉水(518ml/瓶)、飲用天然礦泉水(350ml/瓶)，各檢出溴酸鹽0.018mg/L、0.017mg/L，不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》(GB 8537-2018)規(guī)定，每升天然礦泉水溴酸鹽限值為0.01mg/L，上述礦泉水溴酸鹽含量均超標(biāo)。

12月7日，北京商報記者致電均瑤健康官方電話，但未得到回應(yīng)。截至發(fā)稿，均瑤健康的官方微博、公眾號、官網(wǎng)等也尚未對礦泉水不合格一事作出官方回應(yīng)。

均瑤健康做起礦泉水生意背后，是業(yè)務(wù)支柱乳酸菌飲品業(yè)績下滑。2020年8月，均瑤健康成功上市,但此后凈利卻呈現(xiàn)連年下滑趨勢，2019-2021年，均瑤健康凈利潤分別為2.95億元、2.14億元、1.47億元。乳酸菌飲品業(yè)務(wù)仍占據(jù)均瑤健康的營收重頭，但所貢獻收入越來越少。根據(jù)最新的2022年三季報數(shù)據(jù)，乳酸菌飲品收入下降至5.16億元，同比下滑13.96%。

對于乳酸菌業(yè)務(wù)承壓，均瑤健康數(shù)度在財報中表示，行業(yè)競爭激烈，“均瑤健康作為常溫乳酸菌龍頭企業(yè)，上市之后成為行業(yè)企業(yè)指向的目標(biāo)。競爭企業(yè)競品采取低價促銷行為獲取市場份額，公司被迫作出應(yīng)對，造成公司終端促銷費率進一步上升，行業(yè)內(nèi)更多的短期行為威脅著良性競爭循環(huán)”。

獨立乳業(yè)分析師宋亮認為，目前的乳酸菌市場競爭情況十分激烈，因為門檻較低，大小企業(yè)均推出低價位的乳酸菌產(chǎn)品，消費者對于乳酸菌產(chǎn)品的甄別能力比較弱，因此市場暫時呈現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的狀態(tài)。“均瑤健康的乳酸菌業(yè)務(wù)下滑，本質(zhì)上來說就是乳酸菌市場混戰(zhàn)的結(jié)果。當(dāng)然均瑤健康在乳酸菌領(lǐng)域也在不斷地發(fā)力、創(chuàng)新，但整體來看業(yè)績下滑是必然的，因為市場上的產(chǎn)品太多”，宋亮表示。

為了能更好發(fā)展，均瑤健康董事長王均豪提出了要“二次創(chuàng)業(yè)”。均瑤健康也開始在乳酸菌之外發(fā)展益生菌、礦泉水等業(yè)務(wù)，尋找新的業(yè)績增長。2020年，均瑤健康宣布開始增設(shè)礦泉水項目，設(shè)立了上海均瑤天然礦泉水有限公司，并在2021年以2100萬元收購了湖北三座山飲品有限公司70%股權(quán)，更名湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司。

不過，水業(yè)務(wù)尚未能成為均瑤乳業(yè)有力的業(yè)績支撐。財報數(shù)據(jù)顯示，2021年上海均瑤天然礦泉水有限公司和湖北均瑤恩賜公司分別虧損89萬元和333萬元；2022年上半年，上海均瑤扭虧為盈，凈利潤22.65萬元，湖北均瑤恩賜虧損246.67萬元。

在業(yè)內(nèi)看來，伴隨常溫乳酸菌飲品的激烈競爭和品牌老化等風(fēng)險，均瑤健康需要開辟新的業(yè)務(wù)增長點，但想通過布局礦泉水行業(yè)尋找增量，或許沒那么容易。

宋亮認為，從礦泉水行業(yè)的角度來說，市場現(xiàn)已形成固定格局，龍頭企業(yè)非常強勢，均瑤健康作為后來者想要脫穎而出，難度非常大。并且，均瑤健康的營銷能力、渠道布局等較差，不能發(fā)揮品牌優(yōu)勢、規(guī)模效應(yīng)，因此布局礦泉水對均瑤健康來說有些“雞肋”。

對于后續(xù)如何規(guī)劃業(yè)務(wù)發(fā)展，北京商報記者通過官方郵件聯(lián)系采訪了均瑤健康，但截至發(fā)稿未收到回復(fù)。不過，均瑤健康近期在接受投資者調(diào)研時稱，接下來公司將持續(xù)推進益生菌的業(yè)務(wù)占比不斷提升，逐步成為公司的主力業(yè)務(wù)。未來公司還會有更多的品類和品牌加入，不斷地豐富公司益生菌核心產(chǎn)品矩陣。