2021年11月5日至10日期間，中國堅果行業(yè)領(lǐng)先品牌洽洽食品作為安徽省交易團優(yōu)秀行業(yè)代表，攜3款明星產(chǎn)品 -- 洽洽葵珍、小黃袋每日堅果和益生菌每日堅果，在第四屆中國國際進口博覽會上精彩亮相，向世界傳遞了這個中國民族品牌匯聚全球資源，打造尖端堅果產(chǎn)品的決心。

作為行業(yè)內(nèi)首家入選“新華社民族品牌”的企業(yè)、國際堅果及干果協(xié)會（INC）中國區(qū)唯一理事單位，洽洽一直致力于在堅果種植、貿(mào)易、儲存、加工、技術(shù)研發(fā)等領(lǐng)域進行深度研究，肩負起民族品牌的企業(yè)責任的同時，也提升自身在國際市場中的競爭力。

攝影/曹曉晴

技術(shù)支撐，全球產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)

隨著消費快速升級，休閑食品市場的競爭愈加激烈，在“大健康”催生的營養(yǎng)需求影響下，掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)的洽洽不斷尋求創(chuàng)新以推出滿足消費者需求的高品質(zhì)休閑零食。產(chǎn)品采用獨特的八重鎖鮮設(shè)計、十六道新鮮監(jiān)控，這其中所使用的關(guān)鍵保鮮技術(shù)曾獲國家科學技術(shù)進步獎。洽洽在技術(shù)上的投入為品牌在競爭激烈的市場中走出一條差異化的高品質(zhì)產(chǎn)品路線提供了堅實的基礎(chǔ)。

對洽洽來說，僅擁有技術(shù)實力是不夠的，堅果從原產(chǎn)地到消費者手中，若想保持堅果的風味同時鎖住高營養(yǎng)，這中間的環(huán)節(jié)極其復雜。已走過整整二十個年頭的洽洽食品，一直以來堅持將“新鮮”理念貫徹到堅果生產(chǎn)中的每一環(huán)節(jié)。

因此公司采用覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)模式，堅持從原料到運輸、貯存、加工、包裝的全球全產(chǎn)業(yè)鏈制造嚴格把關(guān)，這在行業(yè)內(nèi)亦是一項重大革新。這一模式覆蓋了每日堅果生產(chǎn)從原料采摘到冷鏈運輸，從產(chǎn)品加工到保鮮包裝的每一個環(huán)節(jié)，洽洽憑借嚴格的生產(chǎn)流程與標準，給消費者帶來了一把兼具口味與營養(yǎng)的好堅果。

以洽洽小黃袋為例，這款產(chǎn)品甄選7國特色堅果和果干，100%從當?shù)匦迈r采摘，如土耳其榛子、澳洲巴旦木、柬埔寨腰果、烏茲別克斯坦的黑加侖等七國特色堅果和果干，通過專業(yè)團隊的科學配比，以高品質(zhì)原料保障產(chǎn)品的高營養(yǎng)。同時，依托洽洽食品自有工廠，引入瑞士布勒線專業(yè)堅果干燥設(shè)備可以讓堅果在瞬間高溫中快速干燥，保留營養(yǎng)成分的同時激發(fā)酥脆口感，全產(chǎn)業(yè)鏈制造的每一步都能嚴格調(diào)控。洽洽對品質(zhì)“質(zhì)”造的追求可見一斑。

品質(zhì)“質(zhì)”造，布局全球

隨著市場環(huán)境的變化，洽洽自2020年7月提出了“堅果+”戰(zhàn)略，將品類創(chuàng)新的邊界進一步延伸，先后推出了“益生菌每日堅果”和“每日堅果燕麥片”。除了品類創(chuàng)新，洽洽亦充分發(fā)揮多年來深耕的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，在全球范圍內(nèi)選取優(yōu)質(zhì)種植基地，通過全球直采工藝，從源頭上保障新鮮。同時，洽洽在全球范圍內(nèi)布局生產(chǎn)工廠，目前已在全球范圍內(nèi)建設(shè)10家工廠。

在渠道端，洽洽的國際化腳步也未曾停止，不僅在國內(nèi)擁有遍布全國所有省、自治區(qū)、直轄市的銷售機構(gòu)，而且有1000余家全球?qū)I(yè)經(jīng)銷商合作伙伴及大型零售商。值得注意的是，洽洽每開拓一片新的國際市場，就會進行一次品牌策略及產(chǎn)品的本土化嘗試。如研發(fā)符合當?shù)乜谖兜漠a(chǎn)品，并在包裝袋上采用當?shù)卣Z言、利用設(shè)計巧思展示嗑瓜子的方法等。這系列措施使得洽洽的產(chǎn)品深受海外消費者的歡迎。目前，洽洽的產(chǎn)品出口近50個國家和地區(qū)，累計賣出超20億包。“把一粒瓜子要做到極致，做到世界去，讓世界分享中國瓜子的美味”，是洽洽的美好愿景。隨著國際化布局的深入，洽洽所承載的民族企業(yè)的精神與中國傳統(tǒng)文化亦隨著傳播到世界各地。

洽洽正以“食”為媒，打造一張屬于中國企業(yè)的“文化名片”，借著這張名片，越來越多的國際友人認識了中國的本土特色與文化，也吸引更多的人來進行一場跨文化的探索之旅。

洽洽三度亮相進博會，向世界表明了這個具有開放眼光的中國品牌的高端定位，同時也向來自世界各地的參展者展示了中國民族企業(yè)在全球舞臺上的影響力。今年，洽洽借助進博會這一國際化平臺，聚焦堅果的原材料種植、采摘、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)，進一步深入與全球各個國家的原料合作，挖掘更多優(yōu)質(zhì)堅果資源，賦能品牌近年提出的“新鮮”戰(zhàn)略。

開放與交融是時代的主旋律，也是進博會“誠邀八方來客、實現(xiàn)共同繁榮”的初衷。洽洽的品牌文化與進博會的“有容乃大”精神一脈相承，未來將繼續(xù)從全球產(chǎn)業(yè)鏈和先進技術(shù)上優(yōu)化升級，布局全球堅果市場，把努力成為全球領(lǐng)先的堅果企業(yè)作為愿景，引領(lǐng)中國堅果行業(yè)的健康有序發(fā)展。