隨著食品生產(chǎn)端標準化、潔凈化與柔性化需求持續(xù)攀升，食品加工裝備行業(yè)正邁入技術(shù)迭代與供給重構(gòu)的關鍵階段，市場規(guī)模穩(wěn)步擴張，多元玩家加速入局同臺競技，共同勾勒出食品裝備產(chǎn)業(yè)的多元競爭新生態(tài)。

2月3日，寧波均普智能制造股份有限公司微信公眾號發(fā)布消息稱，均普德國公司成功斬獲食品行業(yè)首單，為德國某百年食品巨頭集團旗下的子公司量身打造面包卷上料與分離系統(tǒng)擴展設備，正式從工業(yè)智能制造領域跨界切入食品裝備賽道。該訂單聚焦烘焙制品自動化處理環(huán)節(jié)，設備采用食品級合規(guī)材質(zhì)與IP65防護設計，依托在精密裝配與運動控制領域的技術(shù)積淀，每分鐘可處理數(shù)百件產(chǎn)品，實現(xiàn)0.2秒/件的高速穩(wěn)定運行。

在跨界新勢力入局的同時，賽道內(nèi)原有企業(yè)的創(chuàng)新步伐同樣迅猛。例如，杭州永創(chuàng)智能設備股份有限公司（以下簡稱“永創(chuàng)智能”）持續(xù)推進產(chǎn)品迭代與產(chǎn)能布局，依托成熟的智能包裝技術(shù)積累，為乳制品、休閑食品等領域提供高速包裝單機與整線解決方案，其搭載AI視覺識別的包裝設備已實現(xiàn)高精度、高產(chǎn)能穩(wěn)定運行。

此外，永創(chuàng)智能還設立了人形智能機器人研發(fā)部門，加快人形機器人整機、核心零部件以及人形機器人在包裝領域應用技術(shù)的研發(fā)工作。目前已完成多款人形機器人產(chǎn)品及核心部件的設計定型。

杭州中亞機械股份有限公司則聚焦高端食品包裝裝備領域持續(xù)突破，依托深厚研發(fā)積淀發(fā)力后道智能包裝與無菌灌裝核心賽道。順應“機器換人”趨勢，公司不僅能提供整線自動化智能包裝設備，更可結(jié)合客戶需求提供從規(guī)劃、設計到安裝調(diào)試的全流程系統(tǒng)解決方案，同時其自主研發(fā)的無菌型塑瓶灌裝、塑杯成型灌裝封切等多款核心設備，成功打破國外先進企業(yè)的長期壟斷，技術(shù)水平與產(chǎn)品品質(zhì)已對標國際同類產(chǎn)品，廣泛服務于伊利、蒙牛等國內(nèi)外頭部食品企業(yè)，成為國產(chǎn)食品裝備高端替代的重要力量。

中國電子商務專家服務中心副主任郭濤在接受《證券日報》記者采訪時表示：“跨界企業(yè)為行業(yè)帶來通用技術(shù)賦能，加速智能化進程；深耕企業(yè)則不斷鞏固自身在場景應用方面的優(yōu)勢。兩者之間的競爭將推動技術(shù)進一步融合，促進全行業(yè)整體升級，同時也可能加劇中高端市場的爭奪，倒逼企業(yè)更加注重技術(shù)與具體場景的結(jié)合。”

對于國內(nèi)企業(yè)如何突破瓶頸、實現(xiàn)全球化，中國企業(yè)聯(lián)合會資委會委員董鵬在接受《證券日報》記者采訪時表示，突破的關鍵在于實施雙循環(huán)策略，對內(nèi)深耕多元消費場景，打磨高性價比的柔性方案；對外推進鏈條“出海”，通過并購獲取資源并結(jié)合供應鏈優(yōu)勢，將業(yè)務從設備輸出升級為整線解決方案與本地化服務，最終實現(xiàn)技術(shù)標準替代。