今年清明假期與多地春假相連，人們紛紛走出家門、踏青尋春，一場以“春”為主題的消費熱潮持續涌動。多地立足本土資源優勢，以時令美食、生態文旅、特色活動為抓手，不斷豐富消費產品供給，暢通產銷鏈條，釋放消費活力，繪就一幅文商旅農協同發展的生動畫卷。

時令鮮味飄香

春日的美好，從味蕾開始。隨著氣溫回升，各地時令食材集中上市，從田間到車間、從菜場到餐桌、從鄉村到城市，一口口“春日限定”喚醒大眾消費熱情，更帶動種植、加工、餐飲、零售同步升溫。

在浙江省杭州市桐廬縣，艾草吐露新芽，拉開了春日美食生產的序幕。當地企業的艾青種植基地里，村民鮑云水正熟練地收割著鮮嫩的莖葉。“這是做青粿的好原料，我們每年都要用它包好多好多的青粿。”鮑云水說，今年開春早，新年一開工就接到好多訂單，尤其是“春日限定”的青粿，訂貨的電話一個接著一個。

作為江南地區清明時節的標志性美食，青粿以新鮮艾草汁與米粉糅合制成面皮，包裹特色餡料，承載著地域民俗與鄉愁滋味。當地企業在保留傳統風味的基礎上持續創新，推出多款具有“桐廬味道”的特色美食，讓傳統小吃搭上春日消費快車。

時令春菜同樣點燃消費熱潮。在浙江省臺州市仙居縣，春筍、馬蘭頭、薺菜、蕨菜等本地春菜大量上市，憑借新鮮實惠、口感清甜的特點備受市民青睞。縣城中心菜市場里，春菜被擺放在最顯眼位置，翠綠鮮亮、琳瑯滿目，吸引大批市民駐足選購。餐館、農家樂、民宿紛紛推出“春菜套餐”“春日家宴”，將本土鮮蔬融入特色菜品。

春日鮮味也在嶺南餐桌綻放光彩。廣東省東莞市多家酒店推出以江南時令食材為核心的美食節，將刀魚、春筍、河蝦等春鮮引入嶺南，打造經典淮揚春菜，讓本地食客足不出省便能品嘗一年一度的自然饋贈。餐飲企業以尊重時令、還原本味為理念，用一道道春日佳肴點燃消費熱情，推動餐飲市場持續回暖。

“希望通過這場美食節，把江南的春天帶到東莞的餐桌上，讓本地食客不出遠門，也能品嘗到地道的淮揚春鮮。”東莞塘廈三正半山溫泉酒店餐飲部總監藍武強說。

從鄉土小吃到高端宴席，從田間地頭到城市餐桌，時令鮮味不僅滿足了大眾對春日味道的向往，更串起種植、加工、銷售全鏈條，讓春日滋味轉化為實實在在的經濟效益。

花海文旅出圈

春風拂過，繁花盛開，賞花踏青是春日消費的重頭戲。各地依托生態資源，深挖文化內涵，打造特色文旅IP，創新消費場景，推動賞花游從單一觀景向文化體驗延伸，實現生態價值、文化價值與經濟價值同步提升。

廣州的春天是被木棉花喚醒的。連日來，滿城鮮紅的木棉花以熾烈向上的“英雄氣”吸引著全國各地的賞花人，2026廣州“英雄花開英雄城”系列活動于3月份拉開序幕。活動中，廣州打造了10條“紅棉之旅”精品線路，重點推介12個“紅棉之旅”最佳體驗觀賞點，并推出獨具特色的紅棉City Walk路線，實現“史跡探訪+生態漫游+文創體驗”三位一體的全域旅游新模式，引導市民游客共賞英雄花、游英雄城、傳英雄志。

廣州鄉野田園游人如織，鄉村旅游熱度持續攀升。寶墨園、南粵苑內櫻花盛放，青磚黛瓦與爛漫櫻花相映成趣，古韻春色交融，成為網紅打卡勝地。余蔭山房朱頂紅精品展如期開展，花姿雅致、寓意吉祥，吸引眾多市民游客駐足觀賞。黃埔區在香雪公園、創新公園等地舉辦第四屆青梅共享活動，市民游客踏青賞梅、領取鮮梅，沉浸式感受百年“香雪”文化。清明假期，全市接待市民游客近556萬人次，實現文旅消費總額近51億元，同比分別增長1.4%、2.8%。

湖南同樣以花為媒，拓展文旅消費新空間。湘江新區梳理全域花期時序，打造櫻花、油菜花、梅花、木蘭花等多點聯動、全域覆蓋的免費賞花矩陣。含浦街道連續11年舉辦油菜花季，將文化科技衛生“三下鄉”融入萬畝花海，并開展惠民演出、鄉土美食集市等活動，讓花海從觀景平臺升級為綜合消費載體，帶動周邊農家樂、特色農產品銷量持續攀升。4月6日晚，湖南省文旅廳公布了清明節假期文旅數據：假期3天全省累計接待游客1935.13萬人次，假期旅游消費總交易額達99.63億元。

從城市IP到鄉村花海，春日文旅不斷突破邊界、豐富內涵，以高品質供給、多樣化體驗激活消費潛力，推動文商旅深度融合發展。

特色市集添彩

春日經濟的活力，還蘊藏在不斷創新的消費場景與暢通的城鄉循環里。各地打通農副產品進城、城市消費下鄉的通道，推動城鄉資源雙向流動、優勢互補，讓春日經濟更具煙火氣、更有生命力。

特色市集成為激活消費的新亮點。湖南省長沙市雨花區于3月份舉辦首屆城市趕集日，近500家商戶齊聚城市商圈，將香椿、春筍、馬蘭頭、野蕨菜等鄉野春鮮，臘味、手工豆干等農家土貨，以及特色小吃、文創產品一并帶入城市中心。市集現場人聲鼎沸、煙火濃郁，市民花費百元即可滿載而歸，體會趕集的樂趣。活動特意邀請農戶進城設攤，既讓市民在家門口嘗到最新鮮的“春天味道”，也為農產品拓寬銷路，讓傳統民俗在現代消費場景中煥發光彩。

廣州市從化區以葵花、玫瑰柑為核心，打造“古村+農業+節慶”融合模式。百畝葵花田與特色古村相映成趣，不久前舉辦的“共富集市”帶動時令蔬果、農家特產熱銷。當地玫瑰柑園堅持“一柑多產、多元融合”，延伸發展深加工產業，推出柑香臘腸、柑皮花生、玫瑰柑陳皮茶等系列產品。

從春菜搶“鮮”上市，到賞花游花樣翻新，再到特色市集火爆出圈……春日經濟不斷拓展新賽道、釋放內需潛力，為文旅消費注入持久動力。