近期，外賣行業(yè)補貼大戰(zhàn)引發(fā)廣泛關注。這一現(xiàn)象不僅反映出市場競爭的激烈程度，也凸顯出維護公平有序競爭環(huán)境的緊迫性。

今年5月份，國家有關部門針對當前外賣行業(yè)競爭中存在的突出問題，約談部分平臺企業(yè)，要求相關平臺企業(yè)嚴格落實主體責任，主動履行社會責任，加強內部管理，合法規(guī)范經(jīng)營，公平有序競爭，共同營造良好市場環(huán)境。這一舉措釋放出明確信號：外賣平臺的競爭必須在法律和行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的框架內進行，不能以犧牲各方利益為代價。

在筆者看來，從短期來看，補貼大戰(zhàn)確實給消費者帶來了實實在在的好處。消費者可以通過各種優(yōu)惠券享受低價外賣，高頻消費場景因此被激活。在社交平臺上，不少消費者曬出使用大額優(yōu)惠券的預訂單，甚至有人表示“商戰(zhàn)打得我預訂單都排到大后天了，繼續(xù)打千萬別停”。但從長期來看，這種低價策略能否持續(xù)，值得深思。在補貼大戰(zhàn)的背景下，消費者獲取的產(chǎn)品和服務質量，包括食品安全、配送效率等能否得到保證？此外，也可能出現(xiàn)因低價誘導，消費者過度消費導致浪費的情況。

對于商家而言，補貼大戰(zhàn)更像是一把雙刃劍。一方面，平臺的流量扶持和“免傭金”政策讓商家單量猛漲，銷售額增加。但另一方面，隨著訂單激增，商家面臨巨大壓力，店員工作強度陡增，疲于應對。同時，中小商家在補貼內卷中被迫承擔更高成本，而連鎖品牌憑借資金優(yōu)勢搶占市場份額，行業(yè)生態(tài)逐漸向頭部企業(yè)傾斜，中小商家生存壓力加劇。

外賣騎手作為外賣生態(tài)系統(tǒng)中的關鍵一環(huán)，也受到了補貼大戰(zhàn)的影響。隨著訂單量激增，騎手面臨著巨大的配送壓力。有用戶反映，原本只需20分鐘送達的外賣，竟耗時近40分鐘，外賣App一度崩潰，電話催單成為常態(tài)。

從平臺角度看，大規(guī)模補貼雖能在短期內吸引用戶、提升訂單量，但巨額補貼也帶來巨大的財務壓力。此外，短期內訂單量激增，使得平臺面臨系統(tǒng)崩潰風險。例如，7月5日晚間，某外賣平臺就發(fā)布微博稱，因用戶下單量突破歷史峰值，觸發(fā)了服務器限流保護，外賣App小范圍地區(qū)用戶出現(xiàn)了短時服務異常。

筆者認為，外賣平臺要實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必須回歸服務本質，通過提升服務質量、優(yōu)化配送效率、保障商家和騎手權益等方式來增強競爭力。平臺應加強對商家產(chǎn)品質量的監(jiān)控，讓消費者吃得安心；以合理抽成機制讓商家獲得更多利潤空間、激發(fā)提升菜品與服務質量的動力；讓騎手擁有更穩(wěn)定的收入、更合理的保障和更積極的工作狀態(tài)，進而為消費者提供更加優(yōu)質且價格合理的服務。

外賣行業(yè)的補貼大戰(zhàn)雖然在短期內帶動了訂單增長，但也暴露出諸多問題。維護外賣行業(yè)公平、有序的競爭環(huán)境，不僅關系到消費者、商家和騎手的切身利益，也關系到整個行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。只有在公平競爭的基礎上，才能實現(xiàn)多方共贏，推動行業(yè)健康發(fā)展。