硬折扣超市正成為平臺(tái)企業(yè)競(jìng)相布局的新賽道。近日，京東折扣超市宣布，全國第11家門店將入駐安徽省淮南市，預(yù)計(jì)6月底正式營業(yè)。自2025年起，阿里、美團(tuán)、京東等平臺(tái)企業(yè)積極布局類似的硬折扣超市，相關(guān)店鋪數(shù)量在今年持續(xù)增長。

區(qū)別于主打臨期商品、貨源相對(duì)不穩(wěn)定的軟折扣超市，硬折扣超市通過優(yōu)化供應(yīng)鏈、深耕自有品牌、精簡(jiǎn)貨品結(jié)構(gòu)等方式，售賣平價(jià)產(chǎn)品，匹配家庭高頻剛需消費(fèi)，快速滲透城市居民圈層，逐步獲得市場(chǎng)認(rèn)可。

業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為，布局硬折扣超市是平臺(tái)企業(yè)延伸業(yè)務(wù)版圖的重要一步。三大平臺(tái)正發(fā)揮各自在生鮮、配送及供應(yīng)鏈上的資源稟賦，差異化推進(jìn)門店落地，旨在通過線上線下生態(tài)協(xié)同，持續(xù)挖掘零售新空間。

社區(qū)剛需激活平價(jià)業(yè)態(tài)

平臺(tái)企業(yè)差異化落子

傍晚時(shí)分，位于上海浦東新區(qū)川沙路的阿里旗下超盒算NB內(nèi)，顧客絡(luò)繹不絕。店內(nèi)生鮮果蔬、糧油副食、日用洗護(hù)等商品一應(yīng)俱全，自營單品定價(jià)親民：1升裝的蘆薈果粒飲料7.9元，10支軟毛牙刷9.1元，一盒內(nèi)酯豆腐0.79元。上海證券報(bào)記者采訪發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者選擇在此購物的原因高度一致：離家近，品類全，價(jià)格實(shí)惠。

以超盒算NB為代表的硬折扣超市，正在快速擴(kuò)張。不同于好特賣、嗨特購等依賴臨期尾貨、貨源不穩(wěn)定的軟折扣超市，硬折扣超市通過精簡(jiǎn)SKU(商品管理的最小單元)、主推自有品牌、優(yōu)化供應(yīng)鏈效率，實(shí)現(xiàn)常態(tài)化、可持續(xù)的低價(jià)供給。2025年8月起，阿里、美團(tuán)、京東等平臺(tái)企業(yè)紛紛布局這一賽道，依托自身優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)。

超盒算NB由原先的盒馬NB更名而來，入局最早、擴(kuò)張最快，品牌定位為平價(jià)社區(qū)超市，自有品牌銷售占比約60%。超盒算NB深耕江浙滬區(qū)域，2025年接入淘寶閃購渠道，并且開放加盟。截至2025年底，超盒算NB門店數(shù)量超過400家。

美團(tuán)旗下的快樂猴相對(duì)輕量化，首店落地杭州，生鮮品類占比更高，于今年上線小時(shí)達(dá)到家業(yè)務(wù)。目前，快樂猴已在浙江、北京、河北、廣東等地開設(shè)門店，其中浙江門店最多，全國共有20多家門店正在運(yùn)營。

相較而言，京東折扣超市面積更大，河北的首店面積超過5000平方米，覆蓋超過5000個(gè)SKU。目前，京東折扣超市共有10家，覆蓋河北、江蘇、安徽、北京等地，全國第11家門店預(yù)計(jì)將于6月底正式營業(yè)。

百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人、零售行業(yè)專家莊帥向記者分析稱，三大平臺(tái)各有優(yōu)勢(shì)。阿里擁有盒馬的社區(qū)生鮮與會(huì)員體系優(yōu)勢(shì)，美團(tuán)擁有高效率的社區(qū)近場(chǎng)配送能力，能夠滿足即時(shí)消費(fèi)的用戶需求，京東則具備強(qiáng)勢(shì)的自營供應(yīng)鏈，在下沉市場(chǎng)開設(shè)大店，實(shí)現(xiàn)全品類覆蓋，滿足家庭囤貨需求。

線上線下生態(tài)協(xié)同

雙向賦能解鎖新增量

平臺(tái)企業(yè)緣何紛紛落子硬折扣超市？2025年，受“外賣大戰(zhàn)”影響，阿里、美團(tuán)、京東業(yè)績表現(xiàn)不佳。莊帥表示，外賣行業(yè)大額補(bǔ)貼帶來的持續(xù)虧損，促使阿里、美團(tuán)、京東轉(zhuǎn)向硬折扣超市這一高頻剛需賽道，旨在以此強(qiáng)化即時(shí)零售能力，獲取穩(wěn)定現(xiàn)金流與高用戶黏性。

從行業(yè)空間來看，海外硬折扣超市奧樂齊在全球門店數(shù)量破萬，市場(chǎng)滲透率高。國泰海通證券研報(bào)提出，硬折扣零售迎來發(fā)展紅利，國內(nèi)滲透率遠(yuǎn)低于德日等成熟市場(chǎng)，依托窄SKU、高自有品牌、短賬期重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈利潤，從高線城市逐步向下滲透。

相較于奧樂齊等外資硬折扣超市，平臺(tái)企業(yè)入局硬折扣的核心優(yōu)勢(shì)不在于單純的低價(jià)，而在于平臺(tái)自身的生態(tài)協(xié)同能力。

“阿里、美團(tuán)、京東擁有供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，能夠利用消費(fèi)大數(shù)據(jù)反向選品，且已有的倉儲(chǔ)物流網(wǎng)絡(luò)，能夠壓低履約成本。”莊帥分析稱，平臺(tái)企業(yè)能夠以這種方式打通平臺(tái)生態(tài)，實(shí)現(xiàn)流量互通、權(quán)益共享。相比奧樂齊與本土量販零食店，這三大平臺(tái)更依賴線上線下協(xié)同，硬折扣超市為即時(shí)零售提供穩(wěn)定貨品供給與實(shí)體履約節(jié)點(diǎn)，即時(shí)零售則為門店帶來線上增量訂單與消費(fèi)數(shù)據(jù)反饋，店倉一體、雙向賦能。

各大平臺(tái)高管此前的公開表態(tài)，也印證了即時(shí)零售和企業(yè)整體業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略協(xié)同與拉動(dòng)效應(yīng)。京東集團(tuán)CEO許冉在財(cái)報(bào)電話會(huì)上表示，外賣和即時(shí)零售是京東重要的長期戰(zhàn)略方向，“京東外賣并非獨(dú)立業(yè)務(wù)，而是在持續(xù)加快釋放其協(xié)同價(jià)值”。阿里巴巴集團(tuán)主席蔡崇信與首席執(zhí)行官吳泳銘也在聯(lián)合致股東信中明確提出，即時(shí)零售已成為淘寶和天貓平臺(tái)升級(jí)的核心戰(zhàn)略支柱。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，未來硬折扣超市有望成長為獨(dú)立業(yè)務(wù)板塊。但莊帥分析稱，該業(yè)態(tài)的大規(guī)模推進(jìn)仍面臨現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)，平臺(tái)企業(yè)可能缺乏線下門店的實(shí)體運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，各區(qū)域供應(yīng)鏈存在重復(fù)建設(shè)問題，硬折扣超市低毛利的特征也考驗(yàn)著平臺(tái)的長期抗壓與持續(xù)投入能力。他預(yù)計(jì)，未來幾年，阿里、美團(tuán)、京東將依托自身稟賦穩(wěn)步拓店、錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，持續(xù)推動(dòng)近場(chǎng)零售業(yè)態(tài)優(yōu)化升級(jí)。