6月4日，夏進乳業(yè)在社交媒體上發(fā)文力推“八寶茶牛奶”，讓中式養(yǎng)生牛奶再次進入消費者視野。以寧夏生牛乳與八寶茶為賣點，夏進乳業(yè)試圖營造“中式草本+乳品”新場景。2020年被A股上市公司新乳業(yè)收購后，夏進乳業(yè)步入發(fā)展快車道。2021年，夏進乳業(yè)提出五年“銷售收入漲一倍”的目標，如今約期已近，夏進乳業(yè)能否如愿？

打出產地牌

據(jù)夏進乳業(yè)介紹，“八寶茶牛奶”采用北緯38°黃金奶源帶的寧夏自有牧場奶源，融入枸杞、紅棗、玫瑰等8種天然食材成分，與≥85%生牛乳進行混合。該產品規(guī)格為243毫升/瓶，定價5—6元，目前已在西北核心市場全面鋪貨，并通過電商渠道銷售。

這并非夏進乳業(yè)首次加入“中式養(yǎng)生”賽道。2025年，夏進乳業(yè)推出一款“塞上牧場”紅枸杞奶，宣稱采用寧夏中寧紅枸杞，每盒含約8顆紅枸杞。不過，北京商報記者注意到，目前該產品已在官方旗艦店下架。

數(shù)據(jù)顯示，2025年，中國功能性乳品市場規(guī)模已達800億元，預計2026—2029年將以15%—20%的復合增長率持續(xù)擴張，正成為行業(yè)結構性增長的核心引擎。在該趨勢中，“藥食同源”理念正從傳統(tǒng)滋補品向日常乳制品滲透。

針對人們的日常營養(yǎng)補充，此前國家衛(wèi)健委同步將藥食同源物質目錄擴容至106種，枸杞、紅棗、山楂等成分被納入其中。同時消費者健康認知也發(fā)生深刻變化。凱度數(shù)據(jù)顯示，71%的年輕消費者偏好“配料表≤5項”的清潔標簽飲品，62%主動規(guī)避香精與防腐劑。

高級乳業(yè)分析師宋亮向北京商報記者表示，“中式養(yǎng)生牛奶的前景比較廣闊，但也有發(fā)展掣肘。一方面，過去兩年‘藥食同源’的相關產品激增，但市場上良莠不齊，銷售效果并不是很理想，很多消費者并不買賬；另一方面，目前在產品主打的養(yǎng)生屬性上，營銷噱頭多一些，實際功效并沒有像宣傳得那么夸張”。

30億元目標懸頂

作為區(qū)域乳業(yè)的代表，夏進乳業(yè)成立于1992年，是西北地區(qū)乳制品龍頭企業(yè)，覆蓋陜西、寧夏、甘肅及長江以北主要城市。

2020年5月，新乳業(yè)宣布收購夏進乳業(yè)100%股權。2021年9月，夏進乳業(yè)提出五年“銷售收入漲一倍、低溫產品漲兩倍、奶牛存欄量漲三倍”的目標，新希望乳業(yè)欲借此在陜西、甘肅甚至全國市場創(chuàng)造更多增長機會。2023年，夏進總經理黃學又提出2025年營收30億元、實現(xiàn)液奶前三的目標。

新希望乳業(yè)披露的財報顯示，2020年(7—12月)、2021年、2022年，夏進乳業(yè)營收分別為8.54億元、17.54億元、18.7億元，凈利潤分別為5161.05萬元、1.3億元、1.55億元。近期，黃學在經銷會議上披露，2025年，夏進乳業(yè)總產量26.88萬噸、營收18億元。該數(shù)據(jù)距離銷售收入漲一倍的目標差距不小，30億元營收目標完成率僅60%，更與國內液奶前三的伊利、蒙牛和光明相去甚遠。

不同于伊利、蒙牛和光明依靠品牌優(yōu)勢，夏進乳業(yè)主打當?shù)靥厣淘吹牟町惢偁帯?023年，夏進乳業(yè)推出高端純牛奶新品，主打寧夏賀蘭山奶源概念。隨著乳制品行業(yè)內卷加劇，國內乳企紛紛降價清庫存，高端常溫奶的發(fā)展情況并不理想。

為完成目標，夏進乳業(yè)的做法主要是加速全國化布局。夏進乳業(yè)官網(wǎng)介紹，2010—2023年，陸續(xù)投資超9億元用于賀蘭山牧業(yè)、塞上牧業(yè)建設，其中賀蘭山牧業(yè)獲“中國良好農業(yè)規(guī)范認證”“國家級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場”“國家級生態(tài)農場”等。目前夏進乳業(yè)的產品達70余種，涵蓋滅菌乳、巴氏殺菌乳、調制乳、風味發(fā)酵乳、含乳飲料、乳味飲料、乳粉七大類。

宋亮表示，“對于夏進乳業(yè)來說，被新乳業(yè)收購后，通過整體市場的改造，未來發(fā)展還是有機會，但近年要實現(xiàn)五年倍增目標，難度還是很大的”。

對于銷售渠道占比、倍增計劃進展情況等問題，北京商報記者通過郵件向夏進乳業(yè)發(fā)出采訪函，但截至發(fā)稿，未收到回復。