零食行業多維創新 搶占夏季市場

對休閑零食行業來說，夏季歷來是傳統考驗期。高溫環境下，油脂含量高、口感厚重的傳統包裝零食受眾縮減，而生鮮、短保質期食品則迎來消費高峰。往年多數零食企業依賴春節、國慶兩大節點拉動全年業績，夏季普遍營收承壓。

2026-06-16T08:23:14+08:00 更新 標簽： 食品飲品

跨界試水冰淇淋、新鮮零食等多元品類 新茶飲企業拓展“全時

眼下，新茶飲行業的競爭維度正發生深刻演變。面對主業增速放緩、門店密度趨于飽和的現實，新茶飲品牌不再滿足于“一杯茶”的邊界，集體將業務延伸至冰淇淋、零食、咖啡等多元品類。記者注意到，在激烈的市場競爭下，蜜雪冰城、喜茶等新茶飲巨頭正深耕產品力、品牌力、精細化運營能力，拼搶在全時段、多

2026-06-16T08:01:37+08:00 更新 標簽： 食品飲品

榴蓮鮮果消費市場不斷拓展

作為自帶話題度的“水果之王”，榴蓮如今早已跳出小眾美食范疇，成為水果消費賽道里的熱門選手。特別是隨著榴蓮鮮果消費需求不斷細分，各類特色品種持續走紅，整個榴蓮消費市場呈現出百花齊放的發展態勢。

2026-06-15T11:33:20+08:00 更新 標簽： 食品飲品

“特供酒”揭秘：2塊多勾兌出1瓶劣質酒

聽起來無比神秘的“特供酒”到底是何來頭？市場監管部門調查發現，“軍臺”“備戰”“京總”等白酒均出自楊某等95后團伙，他們委托不法企業用食用酒精添加香精勾兌冒充醬香型白酒，要求是“成本越低越好”。

2026-06-15T09:00:10+08:00 更新 標簽： 食品飲品

“云品”智變 茶咖融香

6月11日至6月16日，第10屆中國—南亞博覽會暨第30屆中國昆明進出口商品交易會在昆明滇池國際會展中心舉辦。本屆南博會延續“團結協作，共謀發展”主題，共有68個國家、地區和國際組織參展參會，南亞、東南亞及RCEP（《區域全面經濟伙伴關系協定》）成員國全覆蓋。

2026-06-13T09:57:56+08:00 更新 標簽： 食品飲品

OATLY中國變陣

近日，燕麥奶巨頭OATLY大中華區管理層被傳正推動MBO(管理層收購)交易，相關磋商已進入實質性階段，目標最快在今年內完成交割。一直以來，外資品牌在華控制權的轉移頗為敏感，將中國區業務剝離給本土管理團隊，或是在快速變化的中國市場中最明智的選擇。

2026-06-12T10:00:05+08:00 更新 標簽： 食品飲品

“6·18”酒企告別價格戰

今年“6·18”電商大促，酒企不再拼低價。6月11日，記者登錄淘寶App發現，與往年依靠低價引流的白酒“6·18”電商大促不同，今年回歸理性。其中，飛天茅臺、五糧液普五等名酒大單品的線上價格與線下價差明顯收窄，電商平臺不再以“甩賣”名酒引流，這場持續多年的低價狂歡正畫上句號。

2026-06-12T09:57:15+08:00 更新 標簽： 食品飲品

中國抹茶為何香飄全球

我國是茶的故鄉、茶文化的發源地。近年來，國內抹茶產能規模大幅提升，國際影響力和競爭力顯著增強。業內人士指出，國產抹茶在全球爆單并非偶然，而是需求、供給與文化敘事的同頻共振。

2026-06-12T08:35:56+08:00 更新 標簽： 食品飲品

沙漠“海鮮”游向百姓餐桌

沙地變成水產養殖基地的背后，是生態效益和經濟效益的雙贏。和田地區南依昆侖山，高山冰雪融水孕育出許多河流，成為水產養殖的天然水源；北部深入塔克拉瑪干沙漠腹地，沙漠戈壁面積占地區總面積的63%，鹽堿沙地的鹽分給螃蟹生長提供了適宜環境，較長的光照時間則有利于螃蟹脫殼。

2026-06-11T11:15:24+08:00 更新 標簽： 食品飲品

供應偏緊 雞蛋漲價 蛋雞養殖企業二季度盈利有望修復

近期，雞蛋價格飆升已經在A股市場引起連鎖反應，養雞板塊持續走強。其中，京基智農近日出現連續漲停，湘佳股份、曉鳴股份、民和股份、益生股份、立華股份、仙壇股份等多只個股跟漲。

2026-06-11T09:15:03+08:00 更新 標簽： 食品飲品

紅牛打出低價牌 巨頭混戰電解質水

當外星人、東鵬補水啦、寶礦力水特等頭部品牌在終端冰柜攻城略地之時，天絲紅牛的高調入局讓友商頗為緊張。就在近日，瞬湃樂推出一款維生素電解質新品。不同于傳統電解質水品牌的高效補水屬性，該新品創新提出“快速健康補水”，不僅標注每瓶電解質含量≥340mg，還添加維生素B6、維生素E、煙酸三重營養

2026-06-10T09:12:24+08:00 更新 標簽： 食品飲品

盒馬“殺入”散酒局

業內人士表示，散酒行業早期依靠低價和網點數量粗放擴張，屬于典型的野蠻生長階段。隨著古井貢酒、盒馬等頭部力量入局，行業競爭正轉向供應鏈整合、品質管控和用戶運營的精耕細作。未來，能站穩市場、實現長遠發展的品牌，一定是那些在標準化管理和消費體驗上真正下功夫的企業。

2026-06-10T09:10:15+08:00 更新 標簽： 食品飲品

初代網紅烘焙品牌變形記

“市場更新迭代太快，一個爆款出現后，沒過多久所有品牌都推出差不多的產品，消費者選擇性太多，自然生意并不好做。”一位在北京開獨立烘焙店的主理人坦言，“還是要厘清自己的定位，不能不跟上市場節奏，也不能盲目跟風。”

2026-06-09T09:33:27+08:00 更新 標簽： 食品飲品

精釀“上位” 啤酒行業迎“新寵”

“中國啤酒產業的高端化進程主要聚焦品質升級和品牌打造。未來，產業將更聚焦多元化、個性化發展，滿足日益細分的市場需求。”華潤啤酒原執行董事、董事會主席侯孝海對行業走向給出了這樣的預判。

2026-06-09T08:02:37+08:00 更新 標簽： 食品飲品

蛋白粉價格飆升，有品牌價格漲超20%，分析人士預計：后續漲

“年初ON蛋白粉價格還是550元，現在都漲到600多了，蛋白粉漲價這么猛，喝不起了”，消費者劉宇（化名）感嘆道。6月7日，記者調查發現，ON、肌肉科技、康比特、allmax、賽霸等多個品牌蛋白粉價格較此前漲超20%，部分品牌5磅裝產品較此前上漲百元左右。

2026-06-08T16:46:50+08:00 更新 標簽： 食品飲品

知名火鍋店，全部關停！

繼廣州店閉店后，上上謙火鍋最后一家門店——上海南京東路步行街店也于近日關閉。至此，這個曾擁有近30家門店的明星火鍋品牌，全國門店已全部關停。有工作人員向消費者表示：“這是上海最后一家門店，關了就是沒有了?！逼渫瑫r表示，其他城市短期內無重啟計劃。

2026-06-08T16:46:06+08:00 更新 標簽： 食品飲品

數據賦能 凍品鎖鮮

隨著線上消費和即時零售等需求釋放，冷鏈物流行業穩步發展。中國物流與采購聯合會冷鏈專業委員會數據顯示，2025年冷鏈物流需求總量達3.814億噸，同比增長4.50%。

2026-06-05T11:17:07+08:00 更新 標簽： 食品飲品

斥資7億元控股 宏輝果蔬切入醫藥賽道尋增

宏輝果蔬近日發布公告稱，已完成收購江西施美藥業股份有限公司41.128%股權，實現對其的實質管理控制。從經營情況看，受果蔬行業競爭激烈、消費意愿改變等影響，宏輝果蔬的主業增長逐漸承壓。對于收購施美藥業跨界至醫藥領域，宏輝果蔬方面表示，本次交易在夯實原有主營業務的同時，成為布局第二增長曲

2026-06-05T11:15:17+08:00 更新 標簽： 食品飲品

進軍中式養生牛奶 夏進五年之約能否如愿

6月4日，夏進乳業在社交媒體上發文力推“八寶茶牛奶”，讓中式養生牛奶再次進入消費者視野。以寧夏生牛乳與八寶茶為賣點，夏進乳業試圖營造“中式草本+乳品”新場景。2020年被A股上市公司新乳業收購后，夏進乳業步入發展快車道。2021年，夏進乳業提出五年“銷售收入漲一倍”的目標，如今約期已近，夏進

2026-06-05T11:05:50+08:00 更新 標簽： 食品飲品